1、取阿胶250克，自包装中取出，预敲碎，放入打粉机中粉碎20-30秒（打粉时间过长容易粘连、颜色变深），将打好的阿胶粉取出放入干净容器备用。2、在托盘上均匀铺上保鲜膜滴少许香油并用刷子涂抹均匀备用，或直接在不锈钢...

将药汁、矿泉水3000克、冰糖1000克、阿胶板500克入铁锅(铁锅熬有好处、可以补铁)中火熬煮1小时,期间不停的用锅铲搅拌,以免糊锅。用火的顺序是:大火(等水烧开)、中火(下阿胶板时)、文火(熬胶过程,保持是水烧开的状态)○2下辅...

第10步、阿胶化完全了就可以开始熬啦，注意：熬阿胶一定要用不锈钢或者陶瓷锅，不能用铁锅、铝合金的锅，而且要用大点的锅，才能耍的开。先放大约150ml黄酒，煮开后放入泡好的阿胶，一直用的小火，期间要不断的用木勺搅...

1、阿胶块加黄酒，浸泡2-3天至完全融化。2、浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中。3、加入冰糖，大火煮开后转小火熬煮。4、用勺子不断的搅拌以免粘锅。5、熬至用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。6、加入核桃，搅拌。7...

4、驴皮杀毒之后用纯净水熬煮，水沸之后，要捞去上层浮沫，慢火熬制，并且进行搅拌，这个要耗时2至3天，当锅内汤汁变得非常粘稠后，把驴皮捞出，继续另放清水熬制，如此2~3次之后，驴皮内的胶才能完全熬出。5、将所有...

1、将准备好的阿胶片放入破壁机中，打磨成粉备用。2、将核桃用锤子敲碎，取出核桃仁，小火翻炒10分钟备用。3、将红枣清洗干净，去核，用刀切小块。4、将打好的阿胶粉放入锅中，加入黄酒、糖，用小火熬煮40分钟...

步骤：1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时（本菜谱直接泡的阿胶块，泡了72小时）。2、准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末...

5、（熬制阿胶最好选用砂锅）没有砂锅也一定要用不粘锅，将浸好的阿胶、黄酒倒入砂锅里。大火煮沸后改小火，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟左右。注意整个过程～定不能糊锅，从底往上翻。6、倒入红糖，熬的过程中，阿胶会...

首先呢，将阿胶打成粉末状，随后呢，胖入黄酒，这样可以起到一个去火的功效。然后把锅内放入芝麻，枸杞，红枣等食材进行翻炒，然后，开火。把阿胶粉和冰糖精心熬制鲜，放入阿胶粉，然后再放入冰糖进行熬。随后呢，再把之前...

阿胶简单做法如下：用料：阿胶块240g、黄酒500g、核桃仁200g、红枣200g、桂圆肉200g、黑芝麻100g、枸杞50g、冰糖100g。步骤：1、用的是这个块状的阿胶块。2、将阿胶块用刀背敲碎成小块，用黄酒浸泡三天我用砂煲熬阿胶，...