白砂糖：60克 蜜豆：50克 蔓越莓干：50克 清水：适量 把糯米粉，粳米粉，白砂糖混合后加清水，调成颗粒状 接着把颗粒状的粉球用手搓成糕粉状 把蜜豆和蔓越莓干放入糕粉中混合拌匀 拌匀后一层层铺入蒸笼中 大火开蒸30分钟左右至熟，放凉后切块食用 吃的时候趁热食用，如果隔天食用，再上锅蒸3-...

1、准备一个小锅，放入红豆和白砂糖，加入没过红豆的水，小火熬煮，等红豆熟后盛出备用。2、将糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市买的大米粉和糯米粉，如果你们买不到的话可以用破壁机打成粉。3、准备一个大盆，铺上一层糯米和大米混合的米粉，用勺子将刚才煮好的红豆铺在米粉上，再...

1、将糯米粉倒入盆内，拌匀后慢慢加入温水；2、边倒边搅拌，直到糯米粉和水完全混合均匀，没有颗粒状；3、加入细砂糖，继续搅拌均匀，直到细砂糖完全融化；4、将蒸锅加热至沸腾后，将适量的大菜叶铺在蒸锅上；5、将刚才调好的面糊慢慢倒入蒸锅中，用勺子抹平表面；6、取适量发酵粉加入适量水调成糊状...

蒸制：将发酵好的糯米面糊倒入抹好油的模具中，可以在表面撒上一些红枣或葡萄干作为装饰。将模具放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸制约30分钟至40分钟。蒸的时间根据蒸糕的厚度和大小来调整，直到蒸糕变得透明且用筷子插入中间能够干净拔出为止。冷却脱模：蒸好的糯米粉蒸糕取出后，不要立即脱模，应该放置...

材料准备：糯米粉：选择优质的糯米粉，这是制作蒸糕的基础。清水：用于和糯米粉调配。红枣、枸杞：增加蒸糕的营养价值和色泽。白糖或红糖：根据个人口味调整甜度。酵母粉：帮助发酵，使蒸糕更加松软。食用油：少量用于抹盘，防止粘锅。调配糯米浆：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直到调...

将糯米糊倒入之前准备好的模具中，用刮刀抹平表面。在锅中加水烧开，将模具放入蒸锅中，大火蒸制。蒸制时间一般为30-40分钟，具体时间根据糕点的大小和厚度调整。蒸制过程中不要打开锅盖，以免影响糕点的蓬松度。步骤四：出锅冷却 糯米粉蒸糕蒸好后，关火让其在锅内静置5分钟左右，避免立即取出因温差...

（1）准备食材。（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀。（3）清水一点点倒入，揉搓均匀（可带一次性手套）。（4）面团湿润，散，能捏成团（方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节）。（5）把湿润面粉过筛。（6）模具刷一层油。（7）用小勺子把米粉盛入模具中，不需要压实，盛入铺平就可以啦。（...

1、使用糯米粉制作蒸糕时，最好与米粉进行搭配制作，这样蒸糕的整体口感和味道都会更好，一般米粉要多于糯米粉。2、我们可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作，也可以直接将糯米和大米放在料理机中，直接打成米粉。3、在打完的米粉中加入水，混合搅拌，米粉混合成为一个一个米团之后，就可以进行...

发酵粉（比如酵母粉）：5克 红枣、葡萄干或者其他干果：适量（可选）食用油：少许 步骤：准备材料：将糯米粉过筛放入大碗中，确保糯米粉细腻无颗粒。如果喜欢可以在糯米粉中加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。和面：在糯米粉中加入发酵粉，倒入适量的清水，边倒边用筷子搅拌，使糯米粉和水充分混合，...

今天分享我经常用糯米粉做的几种吃法,简单易学哦。 1. 糯米粉蒸糕:将糯米粉、粘米粉和糖混合后,加入适量的水搅拌至糊状,然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行,口感Q弹,适合作为小点心或早餐。 2. 糯米粉煎饼:将糯米粉、粘米粉和糖混合后,加入适量的水搅拌至糊状,然后在平底锅中煎至两面金黄即可。这种...