芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭、砂锅鸭块、金牛鸭子、魔芋烧鸭、八珍扒鸭、腌鲜梅菜...

·蛋黄鸭肉卷·芽菜扣鸭·菠萝酸子姜炒鸭片·桃仁鸭卷·香酥鸭饼·葵花鸭片·腊鸭肫·烧扒鸭条·巴国片皮鸭·芙蓉鸭子·扒鸭条·珍珠鸭子·熘野鸭脯片

啤酒鸭，这道菜肴是经典的家常菜，名字就是啤酒鸭。啤酒鸭是一道风味独特的，深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，...

1、南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累...

群英汇翠

北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。

用一片面粉做的皮把鸭肉,还有一些大蒜和酱汁包起来的那个吧,叫做片皮鸭.

】（2）锅中注入清水，冷水倒入葱姜，鸭肉，料酒文火煮制沸腾，撇去浮沫，随即捞出，冲洗干净表面的血污以及杂质。【这一步要清洗干净，做出来的菜肴会简洁美观。】（3）锅洗净，倒入植物油，加葱姜炒出味道，随后下入...

2、浪迹江湖清蒸野生鳊鱼，鳊鱼又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。3、腰缠万贯在古时，只有贵族的有钱人才能吃得起羊肉，穷人只能吃猪肉。特别...

无油仔姜鸭，为了幸福，把健康留下。(语文不好抱歉啦！你也可以自己改改，实在不行就用另外的吧！)