炸糖糕（黄米面油炸糕）的做法根据所需称好大黄米面，这个菜谱是9个的量请点击输入图片描述倒入温开水请点击输入图片描述和成团请点击输入图片描述摊开放入蒸笼，锅里放水提前烧开，上汽后入锅蒸六七分钟请点击...

做法编辑1.将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，面刚发起即成。2.将发好的面揪下一小块重约6...

1、大黄米面备好，温水一点点加入黄米面中。2、下手揉，和成团。手揉好的黄米面面团微硬，用手一捏会有点发散的状态。3、放入蒸笼，锅里放水提前烧开，上汽后入锅蒸六七分钟。4、倒在硅胶垫上，案板上抹点油防粘。

第1步：黄米面中缓慢加和温水，直到没有干面粉，下手，揉成如耳垂般柔软的面团。第2步：把面团上屉蒸熟，取出，稍稍晾一下。第3步：晾至不太烫手时，揪下一块面团，按扁，包入豆沙馅儿，收口捏紧后按扁。第4步：...

1.黄米面和糯米粉的比例是3:1，黄米面可使炸糕外层更加香脆，糯米粉可使炸糕的口感更加黏糯柔滑2.加入1小勺的酵母，可以使炸糕的外皮在经过油炸后，充分诱人的小泡泡，口感会更加的焦脆3.加入1小勺的白糖，即可在油炸时...

如题，我想知道:黄米面炸糕怎么做才好吃

大黄米面油炸糕是一种受欢迎的中式点心，其制作方法如下。1、先将大黄米浸泡在水中一晚上，然后将其煮熟。2、将煮熟的大黄米放入搅拌机中，打成米糊。3、将米糊加入适量的面粉，搅拌均匀，使其成为糕_状。4、将糕_倒入...

【具体做法】：1、黄米面2斤，我做了30个个头适中的炸糕，大家可以根据需要酌情增减黄米面的用量。2、取适量温水（水温以手指伸进去能感到水略微发烫即可），边往黄米面中淋水边用筷子搅拌，直到盆中没有干粉且黄米面呈现...

做法1.将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中2.接着放入酵母、白糖3.分少量多次将清水倒入碗中4.将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可5.将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的.蒸锅内6.水开后蒸制20...

黄米面油炸糕和面的方法如下：食材：黄米面250克。具体步骤：1、黄米面备好，温水一点点加入黄米面中，用筷子搅拌，不要着急倒水，先尽量少倒一点，看到面粉有一多半的样子搅拌成大絮状。大颗粒的样子就行，这时候还有很多...