面粉100克。水120克。鸡蛋2个。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻适量。将这些材料全部混合搅拌均匀后，用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后，卷起来冷凉就可以。蛋卷机需要预热2-4分钟，然后再上面糊进行夹压。这一种方法...

4.3+H调节干稀度5.蛋卷机预热200度。小半勺，合盖。热气冒完。淡黄色。带点深灰色拿上棍子卷起6.注干料做起来比较快，产品比较压秤。干稀可以自己控制

原料配方：全蛋750克、液体糖250克、低筋面粉300克、专用油75克、盐1.5克、清水75克、多糖纤维1克、蛋糕油20克。制作方法：1．清水与多糖纤维提早浸泡，充分溶解后，加入步骤2产物搅拌，浸泡3小时，水温50°C。2...

第2种鸡蛋卷配方：2个鸡蛋。30克白糖。40克食用油。50克面粉。黑芝麻少许。然后用打蛋机一直搅拌成面糊状，做法同上一样。这几种方法大家都可以测试一下。小编哥从所有配方中，经过无数次测试和筛选，最终锁定了这几种...

配料：培根、瓜条、黄豆酱、小香葱、黑芝麻。调料：食盐步骤：1、面粉稀释，面粉和水的比例是1:1，面粉糊不能太厚，要稀薄点。2、一个蛋卷一个鸡蛋，磕入碗中，大概打散就好，不必太细腻。3、培根少放油，煎至金黄...

1　将虾仁和猪肉剁成细蓉，加入鸡蛋清、葱末、姜末、绍酒、精盐、味精和10克香油拌匀成虾馅备用。2　将鸡蛋打散，加入少许精盐和水淀粉拌匀，入锅中摊成鸡蛋皮，放在案板上，抹上调好的虾馅，从两边向中间卷成虾蓉蛋卷待...

一、材料准备1.鸡蛋3个；2.盐适量；3.黑胡椒粉适量；4.葱花适量；5.油适量；6.火腿肠或午餐肉适量（根据个人口味选择）。二、做法步骤1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。2...

亲，蛋卷标准配方是用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。【回答】色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的...

夹馅配料：沙拉酱100克，肉松100克制作过程：1、首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。2、蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。3、分三次加入...

做法：【鸡蛋卷】——特点：香酥可口，美味无比，蛋香味十足，做法简单，一看就会！【主料】黄油50克，鸡蛋2个【配料】普通面粉100克【调料】盐3克，糖60克——【开始制作】——：先将50克黄油放到盆子中，隔水把...