方法如下：1：三分之个鸭蛋那么多的水放在碗里。2：在水里放上少量的盐,胡椒粉，生抽，生粉（能吃麻辣的可以少放点点麻辣鲜)3:搅动让盐化在水中，放倒入鲜鸭蛋搅拌均匀。4：锅内少放点油（煎蛋的量）放入两三片生姜...

将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全部浸泡在盐水中,盖上,腌30~45天,30天时鸭蛋微有咸味,45天鸭蛋黄会有很多油。腌蛋和温度有关系,夏天快一些,秋天冬天就慢一些。腌到觉得咸味正好了,将鸭蛋...

鸭蛋的吃法有香葱煎鸭蛋、鸭蛋炒虾仁、菠菜炒鸭蛋、腌制咸鸭蛋。主料：鸭蛋4个、白酒70毫升。调料：盐50克、水500毫升。做法步骤：1、鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。3、给砂锅...

鸭蛋的吃法可以烧鸭蛋、鸭蛋虾球、韭菜苔炒鸭蛋、蟹味菇炒鸭蛋。烧鸭蛋，材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。做法：1、取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。2、浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。3、最后一步...

咸鸭蛋常见的有以下几种吃法：1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒...

一、鸭蛋洗净，放在太阳下晒一天。二、食材简单：鸭蛋，盐，酒。再准备保鲜膜和密封盒。三、白酒倒入碗中，鸭蛋滚一遍白酒。四、鸭蛋在滚盐。五、用保鲜膜包裹。六、放入干净的密封盒中。七、常温存放腌制30-45天即可。...

先将鸭蛋放入锅中，加入适量的清水，加盖煮沸，然后转小火煮10分钟。捞出鸭蛋，待凉后，用叉子在鸭蛋表面轻轻划几刀，使得鸭蛋表面有几处小伤口，便于入味。将酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、大蒜放入碗中，搅拌均匀...

鸭蛋怎么做好吃烧鸭蛋准备好新鲜的鸭蛋，再准备油和葱花，还要备一些蒜肉酱汁。做法1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。3.最后一步就是收汁撒葱花了。鸭蛋虾球材料...

步骤：1、食材：鸭蛋、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）。2、将鸭蛋打散。3、将柿子椒、黄椒和红椒分别切成小块待用。4、烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。5...

做法1：自制咸鸭蛋准备食材如下：鸭蛋30个，米粒花1捆，食盐1斤具体做法如下：将米粒花烧成灰，然后放到锅里，加入大量的清水煮沸，做成碱灰水（找不到米粒花可以用碱粉水代替，比例5斤水1汤匙碱粉），然后将碱灰水...