将果酱倒入锅中，然后加入适量的糖，用小火慢慢熬煮，一直煮到果酱变浓稠。接着，将明胶粉用开水冲泡，然后倒入果酱中，搅拌均匀。将煮好的果酱倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待果冻凝固即可。切割与晾干百香果冻干晾干的过...

第1步、清洗干净外壳，一切二，掏出果籽第2步、一部分果籽备用。剩下的可以冲蜂蜜水或者冷冻保存第3步、果壳再一切二（一整个百香果切成4块）太小了不好去皮，烘烤的时候也不好挂网。清水煮开，放入百香果壳，煮8...

百香果冻干粉是真的。根据查询相关公开信息显示，准备好百香果果肉200g，把800g水烧开加入60g冰糖，待冰糖融化后搅拌均匀，小火加入50g白凉粉，搅拌均匀到透明即可，最后倒入铺满百香果果肉的密封盒里搅拌均匀待冷却凝固后...

制作工艺流程是：原料→预处理→抽提→脱色→浓缩→干燥→成品。果胶1．原料及其处理鲜果皮或干燥保存的柚皮均可作为原料。鲜果皮应及时处理，以免原料中产生果胶酶类水解作用，使果胶产量或胶凝度下降。先将果皮搅碎至粒径...

避免分层的方法：1、选用优质的冻干百香果：选择新鲜、干燥、无杂质的百香果，有助于提高其溶解度和稳定性，减少分层的发生。2、加入适量的糖或蜜：在泡制过程中，可以依据个人口感加入适量的糖或蜜，调节风味并增加溶解度...

5.制作工艺不同。冻干百香果是将新鲜百香果放入零下40℃的冷冻干燥机里进行冷冻，然后给干燥箱抽真空，稍微增大温度，使冰直接升华成水蒸气并脱离果蔬，而留下的果蔬骨架。鲜百香果是将果实洗净后，用刀从中对剖，挖去...

采用FD冻干科技，在约-35℃真空冷冻状态下去除鲜果水分这不同于传统烘干或油炸，是一种脱水又不破坏果肉结构和营养的黑科技了。低温冻干，不破坏果肉，锁住满满营养。热水冲泡，5分钟后还原鲜果香醇，风味完整保留。除了百香...

一、酿酒原料。百香果，米酒/糯米白酒，水果酒曲。二、前期处理。取鲜百香果，洗净，晾干水份，然后将果肉与果皮分离，将果皮粉碎。三、百香果果皮发酵工艺流程。1、下曲发酵：将粉碎的果皮倒入发酵桶中，加入一定比例的...

（1）清洗：挑选优质的新鲜百香果，用自来水清洗干净；（2）修削：把百香果外层果皮削除干净；（3）挖汁：把百香果切两半，将其里面的果汁挖出；（4）水煮：将果壳放置沸水里水煮18‑25分钟，并于室温下冷却25&#...

百香果果干是一种非常受欢迎的干果，因其独特的口感和香味而备受青睐。但是，为了让百香果果干保持最佳的质量和味道，我们需要采取一些措施来保存它们。以下是一些百香果果干的保存技巧：1.选择合适的容器。将百香果果干...