做法步骤1、所需材料有葱，蒜，姜，红椒，洗净的钉螺（市场买的钉螺是去掉尖尾的，可以省去功夫，方便）2、葱切成小段，红椒切丝，蒜拍碎，姜切成丝，备用3、热锅，下油，烧热，爆香葱白，姜，蒜4、倒入洗净沥...

1、钉螺买回来后，如果尾端没有敲碎的话，要自己先用锤子打碎先，碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。2、敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。3、清洗干净后，准备葱、姜、...

首先，钉子螺的外壳不可直接食用，需要先用专用刀具清理。将钉子螺放入开水中焯烫2-3分钟，然后用钳子取出，用一把小勺把钉子螺里面的肉取出。这样处理的钉子螺将外壳和肉完美分离，方便食用。接着，我们需要准备一些调味料。

1.吃螺丝要吃它靠近螺口那一块的较有韧性的肉，因为螺丝身上靠近尾端的软肉内部很容易积累细菌或是寄生虫，食用可能会引起身体不适。2.我们在吃螺丝时可先将完整的螺丝肉挑出来，然后扯掉它尾部的软肉再食用。

1.螺丝要吃最头部的部位，因为下面的部位都是泥土和排泄物，不建议食用。2.螺口上部靠口的硬肉才是可食的螺肉，这种食物虽然少，但是吃的时候十分筋道，让人吃了还想吃。3.清洗螺丝的时候可以将其放入大盆子中，盆子...

大海螺的正确吃法如下：1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。2、海螺刷洗干净，冷水下锅。3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片，如果不在意那腥味的可以将这步省略掉。4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟...

一、首先把海螺放进加盐的水中泡20分钟去沙。二、沥干水份备用。三、锅中加入大勺水，放入葱、花椒。四、放入清洗干净的海螺。五、锅中大火烧开。六、锅中煮开后转小火煮5分钟。七、出锅配上蒜酱油，醋即可食用。

步骤：1、备好所用食材，小碟子里是葱花，菜脯丁，辣椒，姜末。2、用细盐水将小海螺泡制半小时左右。3、锅里加油微热，将姜末，葱花，辣椒，菜脯丁下锅爆香。4、再将泡洗好的小海螺洗净控水下锅。5、爆炒一下后加入...

可以先用嘴吸一下，然后用牙签挑出里面的肉，但是只要前面大的那一点，后面细长的那一截就不能要了，因为那一节是肠道是不可以吃的，挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住，牙签一挑得到的那一小点就可以吃了...

1、将长螺蛳放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把长螺蛳刷洗净，剁去螺蒂。2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;4、洗净炒锅，旺火烧热，下油...