黄花菜浸泡2小时以上，有以下原因，第一，浸泡时间越长，可以充分将其泡软，这样后续烹饪中才会更入味，第二，黄花菜中含有一定的秋水仙碱，具一定的毒性，浸泡一段时间，可以有效去除。黄花菜浸泡的注意事项黄花菜浸泡2...

黄花菜浸泡2小时以上是为了能够让黄花菜恢复脆嫩的口感，入口更鲜甜，为了去除掉黄花菜的酸涩口感，并且能够去除掉里面的杂质，不过浸泡的时间也不要太长，避免黄花菜过于的软烂，失去了嚼劲。黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，...

黄花菜要浸泡2小时以上才可以充分将其泡软，这样在后续的烹饪中才会更入味。黄花菜的做法如下：用料：黄花菜1小把、鸡肉1块、生姜3片、香葱1根、味达美臻品料酒1勺、六月鲜轻盐原味酱油1勺、食用油30ml、白糖1小勺、盐1...

避免黄花菜中毒，尽量不要吃鲜黄花菜。如果要吃，鲜黄花菜可用10%的盐水浸泡一小时，秋水仙碱的含量即减少65%。鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的生物碱，本身虽无毒但被肠胃吸收后，在新陈代谢中被氧化，可转化为二秋水仙碱...

干黄花菜比较干硬，要获得新鲜柔嫩的口感，有必要预先将其浸泡。通常在冷水中浸泡1-2小时即可，尤其是对于炒食和凉拌的黄花菜，不泡的话黄花菜会很硬且不好吃，食用后会影响肠胃，容易引起肠胃不适。

黄花菜用水泡2个小时后食用是无毒的。鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水...

捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，然后再挤干水分，这样就基本上可以去除干黄花菜中的杂质了。2黄花菜泡多长时间可以吃干黄花菜用温开水泡10~30分钟。根据...

一般新鲜黄花菜中含有一定的秋水仙碱，这种食物本身具有一定毒性，人体食用之后可能会引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状；食用时可以先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就...

新鲜的黄花菜吃前用盐水泡2小时便可食用，或者直接晒干后再吃。新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中泡一下，并且充分炒熟煮透，这样就能够...

2干黄花菜要泡多久两个半小时左右。虽然干黄花菜一般是无毒的，但是为了食用的卫生和口感，一般在处理干黄花菜的时候，还是建议将其放在温水中浸泡半个小时左右，这样可以除去干黄花菜上的异味和杂质，特别是顶部坚硬...