捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种。捞面有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。制作河捞时，有专门...

制作材料：小青菜100克黄瓜1根番茄1个鸡蛋2个大葱50克面条适量（这是素捞面的配料）制作步骤：1.首先把小青菜摘好洗干净，番茄切块，黄瓜洗干净梭成丝，大葱切成葱花全部备用。其次把2个鸡蛋打...

首先要开始和面，准备好适量的干面粉之后需要放到面盆中。然后在其中加入一勺的盐，还需要加入两枚生鸡蛋。可以大大的增加手抻面的劲道。在和面的时候，其中的水分需要一点一点的加，而且不能一次性加太多。加些谁之后就需要...

吃下去丝滑可口。第13步、鲜面条放进盘里，放入3勺蒜汁。第14步、加鸡蛋，黄瓜丝，混和匀称，能吃辣椒加一点油辣子更下饭菜。第15步、立夏到了，河南人必吃的蒜汁捞面，口味香辣滑爽，治疗没食欲。

有一种面食是河南人特别喜欢吃的，名字叫捞面，有的人说，在河南人的DNA里不可能缺少捞面条，由此可见，捞面条确实是河南人非常喜欢的一道美食，捞面条其实也是一道非常普通的面食做法，和我们大家平时所吃的面食差不多，但是...

二、河南杂酱捞面1.土豆，胡萝卜，火腿肠切丁，土豆用水泡一下，切葱花，蒜末2.鸡蛋打好放入少许盐，葱花，热火热油先煎，用锅铲弄成小块，取出备用3.热锅热油，下葱蒜，炒出味加土豆，炒2分钟左右加胡萝卜...

如今的“捞面”流行于广大的北方地区,地域不同叫法也不同,有的地方叫河捞面,床子面,或者饸饹面。但是说到吃“捞面”,尤以河南人为最。它的起源地在河南,是当地人们生活中的主食,煮熟的面条配以炒好的“浇头”就可以开吃(浇头是...

山西人一般都说臊子），就可以吃了。大的河捞床，要用两三个人的力量才能操作。但家庭也有用小河捞床的，形如大河捞床，只是尺寸小的多。河南捞面，就是把略宽的手工面煮过之后放在凉白开水中过一下，加上各种配料。...

1、事先准备好制作河南蒜汁捞面所需要的食材和全部配料，首先制作鸡蛋饼，把两颗鸡蛋打入干净无水的碗中，添加少量的食盐并用筷子或者蛋炒搅散成均匀的鸡蛋液。将平底不粘锅放在炉灶上用小刷子在锅底刷一层食用油，开小火...

烩面是河南面食里面最具代表性的，最爱的莫过羊肉烩面了，是羊肉汤做的，但夏天的临近，为了避免羊肉汤的热性，河南人把烩面做成了捞面，叫烩捞面，有点捞面条的意思，但是面是用的烩面的面柸，很筋道，而浇的菜随自己的...