需要，这样豆角熟得快些。干煸豆角的做法：1将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。2锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。3锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；...

干煸豆角的制作过程首先我们将买回来的豆角切成5公分左右长度的小段，然后放到清水当中浸泡10来分钟即可捞出控干水分备用。起火烧锅，然后倒入足够量的食用油待油温上至5成热的时候，然后把沥干水分的豆角放到热油当中进行炸...

炒几下，放香油，花椒油，炒匀后，一盘干煸豆角就做好了，其他干煸系列菜都可以这样做。

1、干煸是川菜的一种烹调技法，将豆类蔬菜切段，合并图册(8张)加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。但干煸的豆角比较费火，要一直小...

步骤1，将豆角用清水洗净，控干水分，以免待会炸的时候溅油，去掉两头，用手掰成两段。步骤2，把姜和蒜切成末，把干辣椒去籽切成段儿备用。步骤3，炒锅烧热，多倒些油，待油温烧至七八成热时，放入控干水分的豆角，...

干煸豆角的做法1、首先将豆角两头去掉，抽掉筋部，然后掰成均匀的段状待用;2、将处理好的豆角加入水中清洗干净后待用;3、锅中烧热水后将洗净的豆角加入焯水，直至颜色变为深绿色后捞出沥干待用;4、肉末中加入适量的老抽...

素的干煸豆角：材料及制作1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。2．葱、姜、蒜切成末。3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。5．加入豆...

如何把干煸豆角，做得外焦里嫩？做干煸四季豆窍门：1.便是先过油，几分钟之后等到豆角表面脱水开始有些皱皱后，立即捞出控油。让豆角表面脱水，从而保留了豆角本身嫩绿的颜色。2.二次炒四季豆的时候，一定火候不能太大，...

干煸豆角原料：芸豆、猪肉、花椒、干辣椒、盐、味素。做法步骤：第1步、芸豆洗净，切小段。第2步、猪肉切小块。第3步、干辣椒切小段。第4步、锅中倒入少量油，倒入芸豆翻炒，炒到芸豆水分变少，有褶皱，就可以出锅...

9、放入主角炸好的豆角大火快速翻炒10、因为我家有不能吃太辣的所以红辣椒就没有在油里炸就在后边放提议下味道再放入盐和味精翻炒均匀入味11、豆角入味后即可出锅12、将味道给力的干煸豆角盛入盘中，这道美味真是...