爆米花里的添加剂有：盐、甜味剂、双乙酰酮以及人造奶油等。爆米花是一种膨体食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作...

加糖，食用油、膨松剂、小苏打粉就能爆出又酥又脆的爆米花。

中间晃几次锅，一只手按住锅盖另一只手端起炒锅晃动，使玉米粒受热均匀。几分钟后声音慢慢变小，逐渐消失后金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。4打开锅盖赶紧把白糖撒上拌匀即可。

糖精钠。甜味素。

商业爆米花酥脆的配方如下：食材清单：-玉米粒100g-白砂糖50g-油适量-奶油50g或巧克力4片-黄油50g-蜂蜜适量（可选）制作步骤：1.先将糖和玉米粒混合在一起，放入锅中用中小火煮沸，搅拌均匀。2.待...

1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热。3、加热到成焦糖色时，放入黄油。4、小火继续加热，至黄油融化。5、将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀。6...

放黄油，还有一种爆米花专用的起酥油，这样会使爆米花酥脆可口，还能达到让他变黄的目的。

不可以的，膨松剂加入以后在加工爆米花时就会被高温烧糊产生异味，这会影响爆米花的口感跟颜色，加工爆米花是不能加膨松剂的

做爆米花没有酥脆剂的。加起酥油增加其酥脆度。黄油加奶香度

普通玉米爆米花需放玉米、酥油、糖。配料配比（每锅比例）：起酥油：75克色拉油：50克色香油125克乙基麦芽粉：10克玉米：125克绵白糖：100克方法是：买来专门的爆裂玉米，保持玉米的干燥，与植物油均匀地混在一...