1，首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时，姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用。2，然后把腌渍好的黄瓜沥水、晾干（天气热晾干需要些时间怕坏，可以用电风扇吹一夜）。3，然后将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一个...

如题，我想知道:如何做晒干的黄瓜条咸菜

1、准备材料：黄瓜：2000克、盐：200克、尖椒：200克、蒜：200克、姜：30克、白糖：70克、白酒：70克、味精：30克、老抽、老抽：共250克、花椒、大茴香：一小把。2、将晒干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在...

黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。请点击输入图片描述黄瓜加盐腌四五个小时，捞出控干水份。晾晾。少量盐，就行。太多了。咸。。。酱油加入蒜，姜，八角，花椒，煮开。晾凉。黄瓜，青椒放入干净无油，容器内。倒入晾凉...

腌黄瓜干的做法：①首先，准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开，去瓤。②然后，用盐将黄瓜全身都擦一下。③放在太阳下晒，第一天晒后。④再晒一天，变成干干的。⑤用水浸泡，洗干净切小段。⑥热锅冷油，将辣椒酱放入锅中...

事先泡好的黄瓜干放入一勺盐（一勺大概5克）放入1克白糖（提鲜用的）拌匀腌制10分钟请点击输入图片描述然后依次倒入炸好的调料汁和蒜碎辣椒丁带上一次性手套搅拌抓匀（可以尝尝味道因为是咸菜所以可以...

1.黄瓜、姜蒜、盐、红辣椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。2.准备15斤黄瓜，清洗干净，然后将姜、蒜、红辣椒清洗干净，控制好所有水分，先将黄瓜切成段，然后将每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜中加入适量的盐，用手抓拌...

接下来，准备腌渍料。将大蒜、姜片、辣椒和醋、糖、盐、香油调成腌渍汁。将晒过的黄瓜块与腌渍汁混合，装入瓶中，并压实。将瓶口用保鲜膜封严，晾置四天至一周即可食用。这道晒黄瓜干咸菜味道鲜美，口感酥脆，不仅可口...

做法1、将摘洗干净的黄瓜香切成长为3厘米的段，加入一半盐、味精、白糖腌渍5分钟备用；玉米粒加入另一半盐、味精、白糖腌渍5分钟备用。2、锅内注入色拉油，烧至五成热，将玉米粒粘上50克生粉放入油锅中小火浸炸3分钟至...

一、黄瓜大约三斤，切成小块，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜。二、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去，如下图所示。三、用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时，如...