1、一种是变质引起的。当闻到绿豆汤的表面时，会有一种异味。2、另一个原因是水放少了。如果煮绿豆汤时水少，成品可能会有粘性。3、第三个原因是冷却导致的。绿豆汤在低温环境下会变得粘稠，加热后会像水一样清澈。绿...

熬绿豆汤时加适量的莲子，这样可以使其更浓稠。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：莲子：50克、绿豆：100克、冰糖：适量。1、绿豆和莲子用清水清洗干净，然后用清水浸泡一夜，如图所示。2、在电饭锅的内胆中倒入适量的清...

绿豆汤在冷藏后会变得更加浓稠，有时会甚至会呈现一定的粘稠度。这是因为绿豆中含有大量的淀粉质，而淀粉在低温条件下会发生一定的改变。具体来说，淀粉分子会发生重排、水化和结晶，形成了更多的直链淀粉和原始颗粒，使得绿...

绿豆放多了，水放少了，压制的时间过长，导致绿豆成沙了，自然稠糊成一团了。多试几次，试出水跟绿豆的正确比例，减少高压锅压制的时间，你会成功的。

所以，如果把冰箱里面的粘稠绿豆汤重新煮了以后，还会变稀的，所以，绿豆汤放冰箱里变粘稠了是正常的情况，可以进行食用，如果不喜欢这种口感的话，可以加热后，煮成绿豆汤的状态进行食用。3绿豆汤放糖好还是不放好...

绿豆汤煮完放冰箱，一个晚上底下就变成胶状很粘稠。没关系，这就是它里面的淀粉和胶质沉着了，还可以吃的。吃起来就是绿豆沙的感觉。可以放一点糖，或者放点糖桂花，以你自己的口味来调味，很好喝的。

低温下蛋白质溶解度降低析出凝结成胶体,等温度一高蛋白质溶解度又变大又会变汤了。冰箱温度是不足以让蛋白质变性,只是溶解度变了。但建议将绿豆汤重新加热食用更为安全,如实在不放心可以将其倒掉...

这个是正常现象，热胀冷缩的作用，一般的周放置在空气中都会出现粘稠现象，更何况是在冰箱之中。其实是绿豆里面的淀粉作用，经过一段时间后，煮完的豆沙沉淀了，如果水少的话，感觉就像粥似的。绿豆本身就具有绿豆的作用，同时...

不论是绿豆粥或是绿豆汤，要想美味，那样绿豆一定要等到软糯粘稠，出沙多。我特别喜欢吃沙沙作响的绿豆粥，十分的滑爽，不经意间就可以灭掉两碗。天气炎热要多喝绿豆粥，要想熬成一锅软糯粘稠出沙快又多的绿豆粥，一定...

材料:绿豆90g，冰糖适量，水适量。制造步骤:1.准备食材，绿豆，冰糖。2.绿豆去杂质，洗干净。3.将绿豆放入冷水中，开盖煮七八分钟左右。4.加入冰糖，煮一两分钟。5.让它冷却。如果喜欢冰，也可以放冰箱冷藏。6.把它倒...