1、鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。2、锅中放白糖和植物油，开中火不要去搅拌，不然会返沙。3、待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。4、鸡肉下锅翻炒。放...

1买回来的鸡腿。2用刀切成块块3放盐和酱油鸡腿肉腌一下4葱姜蒜备用5锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下6炒得差不多啦，加入适量的水和3个辣椒7土豆去皮洗净8切成小块9鸡块开...

1、先把需要的食材提前准备好。2、香菇提前泡发。香菇最好选择干香菇，干香菇香味更浓郁，泡过的香菇水不要丢，留着一会备用。3、蒜瓣拍碎、香菇攥干水分切丝、洋葱切丝备用。4、土豆去皮洗净控干水分切滚刀块备用。5、...

1、鸡腿剁成小块用清水浸泡，泡出血水。2、凉水下入鸡腿焯水，撇去表面浮沫。3、焯水完成继续清洗干净。4、土豆块单独煎炒，味道更佳。土豆炖鸡腿按照上述步骤做，鸡腿软嫩入味，土豆焦香不烂，汤汁香浓泡米饭太香了，...

如题，我想知道:土豆炖鸡腿的做法

做法1.把鸡腿洗干净，用厨房纸吸走水分，在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿2.锅中倒油，小火，把鸡腿放入锅中煎，两面金黄就OK啦，土豆胡萝卜切块倒入锅中，翻炒一下，火开到正常大小，再把尖椒放进去炒一下3.倒入...

步骤1：首先我们把买回来的鸡腿斩成小块儿，用清水洗干净里面的血水，然后呢，将土豆切成滚刀块，然后将青红尖椒还有洋葱切成菱形片。步骤二：将切好的鸡腿放入盐，味精，鸡精，生抽，还有老抽，姜片，葱段，进行腌制20分钟...

1.准备好材料。2.鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。3.锅中放白糖和植物油，开中火不要去搅拌，不然会返沙。4.待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。...

土豆炖鸡腿的做法。将土豆胡萝卜去皮，切成小块。姜切姜末，葱切葱花，蒜切蒜末备用。锅中放水，水烧开后放入鸡腿，焯出血沫后捞出来。锅中烧热油后，放入花椒与大料，再放入葱姜蒜炒出香味。倒入焯好的鸡腿，加少许...