1、水开后蒸七八分钟。2、材料：罗氏虾550g；辅料：油适量、盐适量、美极豉油适量、青椒适量。3、罗氏虾放盐水中刷洗干净，放高度白酒中熏晕。4、放到蒸笼里，开水下锅蒸约8-10分钟。5、把蒸好的虾摆放到碟子上。6、...

1罗氏虾放盐水中刷洗干净，放高度白酒中熏晕2放到蒸笼里，开水下锅蒸约8-10分钟3把蒸好的虾摆放到碟子上4青椒切圈5锅放油烧热6放辣椒圈爆香7淋入美极豉油煮开即成蘸汁如何挑选鲜虾?1、首先我们大家在购买...

1、把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，将虾摆入盘内。2、铺上少许葱白。3、入烧开水的锅中蒸8分钟左右。4、取出蒸好的虾,挑出葱白，倒出多余的汁水。5、热锅冷油，倒入蒜蓉爆香。6、蒜蓉倒入蒸好的虾中，完成。注意事...

这里可以有两种做法：第一，可以清水白灼，加点油，盐，沥干待用第二，直接倒入刚才炒过虾子的锅，加入适量的开水，爆炒一下我选择了第二种做法，这样的话芦笋就可以吸收一下虾的调味。过程中基本不用再放任何调味了，...

蒜蓉罗氏虾的做法步骤step1把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内步骤step2铺上少许葱白步骤step3入烧开水的锅中蒸8...

1、蒸罗氏虾一般是需要6-7分钟，要用大火蒸。罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类,营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。2、罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究...

罗氏虾剪去须和脚，开背抽去虾线，清洗干净。青椒切好，其它配料准备好。热锅下油，中小火爆香蒜头、花椒、姜片和干辣椒。蒜头爆出香味后，转大火放罗氏虾下锅煸炒至虾变色。加1勺料酒和2勺生抽翻炒均匀。这时加适量...

1.罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水份。2.锅中放入比平时炒菜多二三倍的油，烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出用吸油纸稍吸油份。3.另起一锅，放入炸好的虾，并加入适量的水，料酒，蒸鱼豉油和盐，大火煮开后，转小火...

相比于水煮罗氏虾，清蒸罗氏虾显然更为注重原味的表现。清蒸罗氏虾即是先把虾肉呈锅，再在上面放上姜丝，大火蒸8-10分钟。接下来，可以将其加上特制的芝麻油、酱油、香醋组成的调味汁，保持原味的同时呈现出更多的清香味。...

第二种：清蒸虾的时候可以在盘子下面垫上姜片。最好的除腥的方法就是使用姜片，在清蒸的时候可以现在盘子下面铺上一层姜片，然后把罗氏虾摆在姜片上面，在清蒸的过程中，姜片的香味就会挥发出来，掩盖住罗氏虾的腥味，然后当...