8、出蒸盘，在鱼头上撒上香葱末，淋入热油即成。二、清蒸花鲢鱼材料：花鲢鱼1条、盐适量、姜适量、葱适量、黄瓜1挑、胡萝卜1条、青豆罐头1个做法：1、花鲢鱼去鳞、剖腹、去腮、洗净，用沙布揩去水份。2、在鱼身两...

1、花鲢鱼清洗干净，再剁去鱼尾、鱼鳍。然后沿着鱼骨把鱼肉从中间对半劈开；接着把鱼肉切成厚度在1厘米左右的厚块。2、大碗里加入葱、姜和少许食用盐，再加入一勺清水。然后下手把葱姜的汁水抓出来，制作一碗葱姜水备用。...

一、食材：花鲢鱼1条，青椒3个，大蒜、生姜、豆瓣酱、干辣椒段、豆豉、花椒粒、葱段、酱油、料酒、鸡粉适量；二、具体做法：1、花鲢鱼洗干净后切成大厚片，豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用；2、炒锅放油烧...

家常炖花鲢鱼的做法如下：1、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉。2、炒锅烧热后，倒入适量食用油，放入鱼块煎至表面金黄。3、放入葱姜蒜、八角、小...

花鲢鱼正宗做法如下：用料：花鲢1500克、袋装鱼酸菜一袋、泡山椒10个、鸡蛋1个、干辣椒6个、鲜花椒10克、生姜1块、大蒜6瓣、大葱1段、料酒少许、盐2勺、菜籽油2大勺、芡粉1大勺、胡椒粉1勺、猪油1大勺。1、准备食材，...

用料：花鲢鱼1条、大蒜2棵、葱姜适量、大料适量、盐1小勺、生抽2勺、豆瓣酱2勺、料酒2勺、色拉油3勺、红绿辣椒3个。步骤：1、鲢鱼洗净切段、放入葱姜花椒大料、料酒、生抽、盐腌制2个小时左右，我因为时间关系，没有...

水煮鱼做法原料：花鲢一条或草鱼、黑鱼都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，瓣(或剁椒)、花椒、干红...

可以做清炖花鲢，具体做法如下：1、材料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。2、鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥；3、锅内放油热至八成，蒜片、姜...

材料:花鲢鱼块姜葱自制辣椒酱料酒鱼露生抽老抽糖鸡精做法:1,提前2天买回鱼,剁成自己需要的大小(个人认为稍微厚点比较好).撒上盐放进密封盒在冰箱里腌制2天.取出用清水多冲洗几次沥干备用.2,锅里加油烧7...

花鲢鱼做的好吃可以做成醋溜花鲢鱼，醋溜花鲢鱼的关键在于先要把鱼煸炒，然后再放入茭白，最后放入调料勾芡，具体的做法如下：主料：鲢鱼500g、茭白2支调料：食盐适量、醋少许、姜少许、调和油适量、黄酒少许1、花鲢鱼、茭白...