传统的干姜制作有很多种方法，各有优劣点，可根据自己的实际需要和情况来选择。直接切片晾晒是最常用的方法，这种方法必须要切成薄而均匀的片，否则不能同时晒干。如果切片比较厚，要几天才能晒干，这样的话细胞是慢慢失水而死...

直接切片晾晒是最常用的方法，很多家庭都这样做。这种方法必须要切片薄而均匀，否则不能统一同时晒干。切片比较厚的情况下，要几天才能晒干，这样细胞是慢慢失水而死，姜的肉质部分纤维化比较严重。2盐腌制后再晾晒，也是一...

1、生姜直接切片然后晾干，这时最常见的一种方法，很多家庭干制姜都是这样做的，这种方法比较简单，主需要将生姜切薄片，注意均匀，否则姜片不容易同时晒干，若是切片太厚，姜的干燥时间较久，姜细胞中的水分慢慢流失时间较长...

如题，我想知道:怎么做晒姜干?

2盐腌制后再晾晒，也是一种快速晒制干姜的传统方法。把鲜姜洗净切片后，用盐腌制一晚上，再捞起来晒干。经过盐腌制后，直接去掉了大部分鲜姜的水分，此外，盐腌制迅速杀死的姜的细胞，能有效防止肉质纤维化。不足之处在于...

准备材料：生姜、箩筐1、首先准备一些姜。2、将生姜洗净，切成薄片，切成薄片，放入篮子。3、然后将篮子挂在通风处晾干。4、晒干的切片，如果阳光充足，第二天将基本干燥。完全干燥后，可以将其放入罐子中并放好。

干姜片不能一直放在阳台上晒，一定要密封好放冰箱里储存，一直放在阳台晒，遇上南风天容易回潮，造成霉变。

你好，适当晒干水分可以，但不能过度晒，如晒干了，那就是干姜了，性质就变了。变成另一种药“干姜”。

也可以放在饭锅里面一起蒸，吸收了米饭的营养，这样蒸出来的生姜效果更好4、把蒸好的生姜趁热切成片，放在阳光下暴晒，记住一定要放在阳光下，不能够阴干或者吹干，5、然后反复的蒸，反复的晒，达到9次，生姜的颜色也会...

如何自己动手快速制作质量上好的姜干或姜粉如何自己快速制作质量上好的干姜片呢？1，清洗，清洗听起来感觉大家都会一样，但事实上也有一点需要注意，就是需要将生姜掰成小个的，要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物。2，...