第一步:准备好原料。第二步:取出白菜心。第三步:将大白菜切成细丝。第四步:撒少许盐，腌制30分钟。第五步:倒掉水。第六步:加入白糖和白醋拌匀。第七步:放入葱丝、姜丝和胡椒粉。第八步:炒锅倒油，放几个辣椒炒。...

白菜心洗净，切丝，放上香菜和酱油、香醋，锅里放适量的香油，烧热以后，炸香青红辣椒丝、花生米、花椒、蒜末，连油一起倒进白菜丝里，拌匀即可。白菜心海蜇头我们凉菜里常吃的海蜇其实是一种肠腔动物，现在有不少人造...

做法：1、将白菜洗净切成细丝。2、将红椒丝放入沸水中，焯水1分钟捞起，再放入冷水中泡冷，捞起沥干水分。3、将白菜丝、沥干水的红椒丝放入大盘子中，再将所有的调味料放入拌匀即可。

1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净。2.取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。4.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。5.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入...

做凉拌白菜时，白菜无需绰水，泡浸10分钟，那样白菜爽脆美味，第二调料汁时，别忘记用热油淋一下，激发起葱段和蒜泥的香气，做出来凉拌菜，会更好一些吃，好啦不多说了，今天我就把凉拌白菜详尽的作法推荐给大家，赶紧...

大白菜从中间劈开，取中间的菜心，这个部位是白菜最为脆嫩的地方，用来凉拌最好不过。也可以选用娃娃菜，口感更佳。把白菜心从中间劈开，斜刀切成丝，越细越好，放入清水中浸泡五分钟，让白菜吸收水分，这样做出来更加的爽口...

味精，白糖，再倒入两勺陈醋，一点香油，再放入一些蒜末与香菜，倒入适量的辣椒油然后我们在锅中烧油，放入干辣椒，烧热以后将热油淋入盆中，带上手套抓拌均匀最后装入盘中，酸辣爽口的凉拌白菜丝就制作完成啦！

油亮又爽口。8、焯至白菜断生变软，用漏勺捞出，沥干水分，摆入盘中。注意焯烫差不多40秒~1分钟左右即可。9、接着把调好的凉拌汁，淋在白菜上面，最后撒上葱花点缀提香，一道家常版的凉拌白菜就做好了。

尤其是凉拌白菜口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富哦！吃多了大鱼大肉的，偶尔来一道清爽的凉拌白菜，一定会让你感觉超爽哦。那就赶紧说说凉拌白菜的做法。准备:白菜三四片够一盘就行，红辣椒切丝，葱切丝，姜蒜切末，花椒面...

1.洗好白菜和红辣椒备用。2.白菜切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎。3.取1/3白菜条置入盘中，洒盐约1/4茶匙，糖约2/3茶匙，1/3红辣椒。4.再取另外1/3白菜条铺在3上，洒盐约1/4茶匙，糖约2/3茶匙，1/3...