将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水加入锅中，略煸后加白酱油、糖、醋继续煸炒至熟，最后放少许味精、麻油，迅速颠匀起...

一、豆荚炒腊肉1.腊肉用温水洗净，放大碗内，加水盖过肉面，入电锅蒸15分钟，外锅加水1杯。2.豆荚撕除老筋，洗净；笋煮熟再切片。3.将蒸好的腊肉取出，倒掉水，稍凉时切片；用2大匙油先炒豌豆荚，再放入腊肉和笋...

1.(主料)豌豆荚200克，火腿50克，菜籽油1茶匙，盐少许。2.步骤01.豌豆荚一盒，取火腿切片。02.豌豆荚撕去筋，清洗。03.锅热，放少许油，下火腿片煎香；04.倒入豌豆荚；05.加少许水翻炒；06.炒至水尽，放盐翻...

第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量做法：1豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。2倒入适量的盐调咸淡...

【豆角炒五花肉的做法】第一步：准备一把长豆角，将其清洗干净，将豆角的根部切掉，再将豆角切成长段，也不要太长，3厘米左右即可，起锅烧油，将切好的豆角滑锅，等到豆角表面起褶皱的时候，就可以捞出控干油分了。第...

1.摘下的毛豆荚用剪刀把两角都剪掉，这样在煮的时候好入味，然后放清水里加些许的盐来搓洗，便于把豆荚上的毛洗掉.2.备好葱姜和辣椒，切成丝3.取铁锅放上花椒和八角煮沸，再倒入清净的毛豆荚，再倒入切好的葱姜辣椒...

做法一，豌豆荚炒肉片。首先准备一下食材:豌豆荚，盐，植物油，鸡精，料酒，生抽，猪肉。制作步骤:豌豆荚去掉两侧的筋，清洗干净备用。猪肉选择瘦一些的里脊肉，切成2cm左右的薄片备用。锅里放入植物油，加热到七成熟，先...

菜豆的家常做法如下：材料：菜豆400克，高汤一碗，油适量，盐适量。1、菜豆是豌豆的一种，它属于荚豆两吃的品种，肉质肥厚，豆子鲜嫩，口感特别好，但是产量比一般的豌豆要低，所以市面上见得比较少，菜度的豆荚表面比较...

做法1、豆荚撕下老筋，洗净。2、锅上火放油烧热，下姜末煸香，投入肉末煸炒，倒入豆荚翻炒，加绍酒、甜面酱、精盐炒匀，文火焖至软熟，转大火炒入味，湿淀粉勾芡，加味精即可装盘。五花肉，豆角，干辣椒、大葱、火麻油...

这个季节，豌豆豆已经陆续成熟了，豌豆营养丰富，很多人都喜欢吃。大多数的人只知道豌豆好吃，却不知道豌豆外面那层嫩嫩的豆荚也是可以吃的。那么豌豆荚怎么食用呢？今天我们一起来学习一下豌豆荚的吃法吧。其豌豆荚不仅富...