4、切片摊在筛子上,在老家一般是将南瓜切呈环状,挂在晾衣杆上晒,干得很快,注意不能用铁衣架。5、晒至半干,大概需要晒2天的时间,具体要看切地块头大小来定。6、上锅蒸到透明,在老家柴火塞了就可以玩了,大概蒸...
1、南瓜去皮,洗净,切成片,均匀摆放在一个大盘子或者框里。2、放太阳下晒两天左右(不需要太干),接下来用水洗一遍后弄干水,接着用盐擦匀,加入辣椒面拌均匀。3、将抹好盐和辣椒的南瓜放入蒸锅里,蒸熟后捞出。4...
首先要把南瓜削皮,切成长条,然后铺在晾网上或者挂在干净的绳子上晾干。晾干后,全部收集,放入蒸笼蒸熟。蒸熟后,南瓜干会变得又软又甜。出了蒸笼,还要再晾一遍。我们需要把蒸好的南瓜干再铺一遍或者挂一遍,直到完全干透...
切成薄片,准备开始晒干。5、将切好的南瓜片,放在簸箕上面,在阳光下暴晒,让南瓜片快速蒸发水分。6、晒成干的南瓜片,最后装到袋子里面,在阴凉干燥处保存,需要的时候,再拿出来泡发后做菜食用。
南瓜干晒干最佳方法:准备材料:南瓜1个1、第一步,首先准备一个老南瓜,最好是那种软糯的小南瓜。2、第二步,把南瓜去皮清洗干净,切成两半。3、第三步,把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净,这个办法很容易就把南瓜...
用嫩南瓜晒南瓜干的方法:1、将整只南瓜刨去外皮,切开,掏出里面的南瓜瓤和南瓜子,然后切成薄薄的环形南瓜片,厚度最好不要超过3mm。2、把切好的南瓜片挂在阳光充足,而且通风良好的地方晾晒,比如阳台的晾衣架等地方。...
晾晒将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右,手感干透为止。蒸煮把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6分钟左右取出,快速冷却,摊在竹筛上晒至含水量在10%以下,待用。制浆在一个不锈钢锅中,放入一定量的水,...
步骤:1、准备好新鲜老南瓜。2、南瓜切开,掏净南瓜籽。3、南瓜去皮、洗净,切成0.5cm厚的片状(共两盆)。4、用棉线一一穿好,挂在太阳下晾晒。5、准备好花椒粉和食盐。6、南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐。7、...
首先把南瓜去皮,切成长条的块状,平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。晒干后放入蒸笼蒸熟,最后进行晾晒或悬挂好晒制,直到完全晒干,密封保存即可。选用充分老熟的南瓜,皮较厚、硬、手指甲划不破,表皮有较厚的蜡粉...
【Step3】晒干后装袋密封保存。这些晒得特别干颜色偏白,妈妈说晒干一些保存久都不用担心发霉变坏。晒好的南瓜干怎么吃?可以用来佐菜做零食,炒菜需要先泡发软,和其他的干菜一样可炒菜可炖肉,自然晒干没有添加剂。南瓜干...