4、切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快，注意不能用铁衣架。5、晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看切地块头大小来定。6、上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，大概蒸...

1、南瓜去皮，洗净，切成片，均匀摆放在一个大盘子或者框里。2、放太阳下晒两天左右（不需要太干），接下来用水洗一遍后弄干水，接着用盐擦匀，加入辣椒面拌均匀。3、将抹好盐和辣椒的南瓜放入蒸锅里，蒸熟后捞出。4...

首先要把南瓜削皮，切成长条，然后铺在晾网上或者挂在干净的绳子上晾干。晾干后，全部收集，放入蒸笼蒸熟。蒸熟后，南瓜干会变得又软又甜。出了蒸笼，还要再晾一遍。我们需要把蒸好的南瓜干再铺一遍或者挂一遍，直到完全干透...

切成薄片，准备开始晒干。5、将切好的南瓜片，放在簸箕上面，在阳光下暴晒，让南瓜片快速蒸发水分。6、晒成干的南瓜片，最后装到袋子里面，在阴凉干燥处保存，需要的时候，再拿出来泡发后做菜食用。

南瓜干晒干最佳方法：准备材料：南瓜1个1、第一步，首先准备一个老南瓜，最好是那种软糯的小南瓜。2、第二步，把南瓜去皮清洗干净，切成两半。3、第三步，把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净，这个办法很容易就把南瓜...

用嫩南瓜晒南瓜干的方法：1、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。2、把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。...

晾晒将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右，手感干透为止。蒸煮把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6分钟左右取出，快速冷却，摊在竹筛上晒至含水量在10%以下，待用。制浆在一个不锈钢锅中，放入一定量的水，...

步骤：1、准备好新鲜老南瓜。2、南瓜切开，掏净南瓜籽。3、南瓜去皮、洗净，切成0.5cm厚的片状（共两盆）。4、用棉线一一穿好，挂在太阳下晾晒。5、准备好花椒粉和食盐。6、南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐。7、...

首先把南瓜去皮，切成长条的块状，平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。晒干后放入蒸笼蒸熟，最后进行晾晒或悬挂好晒制，直到完全晒干，密封保存即可。选用充分老熟的南瓜，皮较厚、硬、手指甲划不破，表皮有较厚的蜡粉...

【Step3】晒干后装袋密封保存。这些晒得特别干颜色偏白，妈妈说晒干一些保存久都不用担心发霉变坏。晒好的南瓜干怎么吃？可以用来佐菜做零食，炒菜需要先泡发软，和其他的干菜一样可炒菜可炖肉，自然晒干没有添加剂。南瓜干...