一斤谷朊粉可以做1.25千克的湿面筋,下面介绍谷朊粉做面筋的方法:准备材料:谷朊粉适量、水温水、盐少许制作步骤:1、面筋粉准备好2、一小碗温水放了适量盐化开(调味盒里面的小勺子一勺盐)3、小碗水倒大盆子里,...
一斤中筋面粉可洗大约3两以上。能洗出多少重量的面筋取决于所用的面粉的蛋白质含量。但是一般高筋面粉比较贵,而且洗出来的面筋也不是多很多,所以还是用中筋面粉比较划算。面筋制作方法如下:1、将面粉置于容器中,加入相...
大约一斤面可以出2斤左右的干面筋
一斤能做一斤半,吸水率不同出的量也就不等。一般一斤能出2.5斤湿面筋。做法1.把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉开个坑,倒入550g的凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌,用手搓揉10分钟成一团柔软的面团。2....
因为做的面筋串大小不一样,一般的摊上卖每串一元的串,可以做30--35个左右
25KG每袋谷朊粉可做出75KG面筋,50G每串,即可做出1500串烧烤面筋串。
一斤优昂谷朊粉大约能出40多--50根30克的面筋串,相同的面粉和和面的技术有很大的关系,和面活好了,出面筋串出的多一些,反之和面不好,出数出的少
佳硕谷朊粉一斤可以出2.5斤--3斤左右的面筋
大约能出三斤左右,一般的吸水量在170,就是在2.7--3斤左右。这个还要看谷朊粉的质量而定才行,不能一概而论,就像瑞麦嘉禾他们有好多品牌的谷朊粉,也是各有差异
一斤谷朊粉一般可以出35个左右的面筋串一元大小的那种面筋串,大面筋的话会少一点