方法/步骤首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。将腌制好的鱼用清水冲洗干...

红烧鲈鱼的做法步骤step1把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净步骤step2在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟，我的鱼比较大，给切开了步骤step3葱切段、姜切片、蒜洗净，肉切丁肥瘦分开步骤step4煎锅放一点...

1.鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟2.姜、蒜切丝待用3.锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅4.倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出5.锅中放入切...

红烧鲈鱼的做法1、鲈鱼买回来，洗净备用，这个是在市场上让人家杀好的。2、用刀在鱼身上切上刀花，姜切丝，塞进鱼的肚子里。3、用适量的盐，五香粉，料酒涂抹鱼的周身，最后再拍上干淀粉，静置20分钟。4、大葱，姜切丝...

红烧鲈鱼的做法现宰杀好的鲜活鲈鱼内外仔细清洗干净，两面开上花刀；撒适量盐内外抹匀腌制一会儿；老姜、蒜切片，大葱白斜切，小米辣切圈（可不要），香葱叶切花，准备适量八角山奈和花椒粒；盐码过的鲈鱼加胡椒粉、淀粉、...

;佐料五花肉(适量)鲈鱼(适量)佐料盐(适量)糖(适量)葱(适量)酱油(适量)食用油(适量)白酒(适量)醋(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)炊具油炸锅一个鲈鱼去鳞，去内脏，洗净。2在鱼的两边切几片，用盐和白酒...

做法：配料准备，红葱头改刀，如果没有红葱头可以用洋葱。姜蒜辣椒切碎。鲈鱼用刀剖成两半，鱼肉切等距离长段，1勺盐，2勺生抽，2勺蚝油，2勺花生油，2勺芝麻油，适量黑胡椒碎用筷子拌匀，再加1勺淀粉抓匀腌制20分钟，...

如题，我想知道:红烧鲈鱼怎么做?需要买什么调料?

红烧鲈鱼的做法步骤1把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净。2在鱼的两面切上几道,用盐和白酒腌制20分钟。我的鱼比较大,给切开了。3葱切段、姜切片、蒜洗净;肉切丁肥瘦分开。4煎锅放一点油。烧热。5油热后把鱼放入油锅煎制...

红烧鲈鱼做法如下：1、主料500g鲈鱼，配料：适量油，适量盐，适量葱，适量芹菜，适量姜丝，适量蒜瓣，适量辣椒适量花椒，适量酱油。2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。3、姜丝...