会上火，有些五谷杂粮本身就是热性的会上火，如黄小米、黑米、黑芝麻、黑豆等。而且，五谷杂粮经炒后，其含有的蛋白质凝固，会致打成的豆浆质量降低。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其...

炒熟的五谷杂粮打成的豆浆不会上火。单纯的五谷杂粮粉不会上火，但是假如夹杂有砂糖的成分，吃多有可能引起上火。五谷是指：薯类、玉米、大豆、麦子、稻谷，与此同时也习惯地把面粉、米之外的粮食叫作杂粮，五谷杂粮也指粮食...

五谷杂粮炒制的过程中，由于长时间受热，可能会降低蛋白质的利用率，损失赖氨酸等氨基酸。如果是做成五谷粉食用的话，可以购买经过低温烘焙研磨的五谷粉来，用60度以下的开水冲调着吃。

低温烘焙熟的五谷杂粮粉从养生角度看是更有营养的，炒熟的五谷杂粮经过高温营养成分会损失不少。稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。五谷杂粮六大好处为预防疾病，保持健康，抗癌，清除...

炒熟磨成粉比较好，熟制以后，营养成分容易激活，也有助于人体消化吸收。

会上火，炒熟的火大，不易多食。有低温烘培的不上火啊，营养不流矢

回嗯,炒了的香味会浓些,有营养的,放心吧!不会上火也不会增肥的。

你好，可以的，五谷杂粮很有营养价值的，含有维生素，建议给与易消化的饮食，不要吃刺激性食物的。

现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。\x0d\x0a在古代，五谷没有粗杂粮的分别，50年代起，我国从口粮制度管理出发，...

营养还可以吧，消化不好的，还是熬粥喝，要比这营养更高的，吸收也好