是茎；平时见到的洋葱，其实是地下的变态茎，也就是说它是鳞茎。因为它是从底下挖取出来的，所以觉得这就是它的根，这是一种错误的认知。可以将洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，...

洋葱是一种两年生的草本植物，我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎。只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的，其实这个是很好看出来的...

1、洋葱的食用部分是茎。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“...

绝大部分是叶.洋葱的茎是其底部短缩的茎盘,在烹制过程中常被丢弃,而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分.鳞茎某些植物的茎变得非常之短,呈扁圆盘状,外面包有多片变化了的叶,这种变态的茎称为鳞茎,如洋葱、大蒜、...

人们平时吃洋葱的茎。洋葱是一种两年生的草本植物，我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎，只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的，...

二它的茎在生长过程中会萎缩，所以最后成为了茎盘，盘踞在叶子包裹后的底部，所以这一部分的质地是比较硬的，是在最里面最底端的，一般都会丢弃不吃。所以现在大家吃的洋葱基本上就是吃的洋葱的叶子。通过今天的分享，大家...

洋葱以肥大的肉质鳞茎（芽）为食用器官，营养丰富。营养分析1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋...

食用的洋葱是什么器官??茎(鳞茎)鳞茎是植物的一种变态茎，形状通常为圆或椭圆形。真的茎在中心部份，直立，长得又短又粗，茎的外部生有许多层鳞片状叶子，所以这种茎被称为鳞茎。鳞茎通常是地下茎。检视图片检视图片...

洋葱一般吃植物的茎，它属于变态茎，但是洋葱的营养价值很高洋葱一般吃植物的茎，它属于变态茎，但是洋葱的营养价值很高。

生长在泥土中的藕、荸荠、马铃薯和洋葱都属于植物的茎。一、藕：根茎，根茎或称根状茎，是某些多年生植物地下茎的变态，其形状如根，称为根茎。二、荸荠：球茎，球茎是块茎与鳞茎之间的中间类型，外形似鳞茎，结构近似块茎，...