1、猪肉洗净切块，用清水泡1个小时，泡出血水。2、葱切段，姜切片。3、土豆去皮切成滚刀块。4、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油。5、将肉焯一下，捞出备用，锅中加入少量的油，下...

1、准备材料：五花肉洗净切块；土豆去皮切块；葱切段；姜蒜切片。2、将五花肉冷水下锅，锅中加料酒，焯水后捞出。起锅，倒入肉块翻炒出油，随后捞出。再起锅烧油，加入一把冰糖，小火炒至焦糖色。再加入肉块，葱、姜、...

1、主料：土豆（马铃薯）、五花肉。2、辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。3、将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。4、将五花肉进锅微煎，然后加...

五花肉烧土豆的做法1.土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状;2.热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒;3.当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开...

食材准备主料：土豆，五花肉。配料：葱姜八角老抽糖盐。制作步骤1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。2、土豆切块。3、锅内入油，4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。5、倒入土豆，翻炒一下，倒...

制作步骤：1、五花肉洗净，浸泡5分钟，捞出冲净切成麻将牌大小的块（肉不要切得太小，以免后面制作时缩小）2、冷水入锅，煮至开锅5分钟捞出备用3、炒锅里放油，放入冰糖小火炒至慢慢融化4、颜色由浅黄变成红亮的棕...

做法1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。4、...

红烧酱油适量葱适量姜适量八角2粒桂皮适量料酒适量步骤1.准备好土豆和猪前肩肉。2.猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水。3.葱切段、姜切片。4.土豆去皮切成滚刀块。5.将锅置于火上，倒入食用油，热后下...

郫县豆瓣（绢城）2匙料酒少许姜2片切丝蒜1个老抽少许豆豉20粒左右油适量盐适量鸡精适量土豆回锅肉的做法锅里加水煮五花肉，水没过肉即可，直至断生。所谓断生：就像...

用料五花肉葱蒜土豆酱油白糖土豆红烧五花肉的做法五花肉焯水捞起。土豆油炸一会儿。捞起备用。炒葱蒜，然后倒入五花肉，一起炒到五花肉香味出来。炒好放一边备用。少量水和一把白糖一起加热，热到糖融化，冒泡，变色。