如题，我想知道:如何用化学方法简单检验食品是否被硫磺熏过?

葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。比如没有黄色的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干！淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。纯天然的东西，因为是自然...

经硫磺熏制的干货颜色异于常色，熏制过的银耳色泽雪白，银耳的本色是白偏黄，熏制过的黄花菜颜色嫩黄，且黄白两色分布不均，没熏制过的黄花菜为金黄或棕黄，颜色均匀。香菇：一般以体圆、色泽褐黄、光滑、质干、肉厚、朵...

2、尝。如果舌头感到被尝的食品有刺激性、辣味或异味，那么该食品也有可能是用硫磺熏制出来的。3、掂。硫磺熏蒸之后的食物的干湿度、重量与没有被硫磺熏蒸的食物相比，在重量上会有一定的差异，可仔细鉴别。

发白可能经过处理浅色葡萄干，有可能使用过量的色素或硫磺熏蒸。葡萄干的速干剂主要成分是常用碱和乳化剂，用于破坏葡萄表皮的蜡质和角质层，让葡萄内部的水分更容易挥发，这就是葡萄“速干”的秘密。碱性物质和乳化剂都是...

所以，挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。发白可能经过处理浅色葡萄干，有可能使用过量的色素或硫磺熏蒸。葡萄干的速干剂主要成分是常用碱和乳化剂，用于破坏葡萄表...

应该是葡萄不够成熟，糖分不够，可以吃的。

比如没有黄色的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干!淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是...

1：玫瑰香，这种葡萄干个头比较小，有着特殊的香味，价格相对来说也比较高。2：红马奶，这种葡萄干个头中等，营养要略高于其它品种，还有美容养颜的作用。3：红香妃，跟红马奶很像，颜色偏红，一般来说品相都比较好，香味...

注意不要买太干净的,很有可能是前几年的葡萄干经水洗晒干后拿出来卖的;也要注意那些特别黄的,可能是硫磺熏过的。1．原料的选择与处理（1）原料的选择进行干制的葡萄要求皮薄，果肉厚而柔软，果形中等偏小，含糖量...