因为它出水快，一般不到30秒就要倒干，所以为了保证茶味，就必须加大投茶量。刚学泡功夫茶的人往往忽略这一点，认为留一点茶水在壶里问题不大。其实多留一滴水，下一泡茶汤滋味就容易变酸。潮汕功夫茶有什么讲究想好...

同一茶叶不要泡多次。茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要搁置太久。茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低...

如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5～10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,...

这个得看个人喝茶的习惯，喜欢喝浓茶还是偏清淡的。经常喝茶的人放置茶叶时心里都有个校准没有准确的必须放多少。除非是喝功夫茶，备一个天枰。功夫盖碗是8克左右。要是一升水一壶泡的话15-20克左右！

通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65％。所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫潮州工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究...

十八、三斟流霞:冲泡第三泡茶。基本情况由汕头市茶文化学会牵头制定的国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮州工夫茶地方标准》(下称“标准”)于2011年7月获广东省质量技术监督局批准发布,将于2011年8月15日起实施。“标准”的颁布实施...

对嗜茶者，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中...

你要问的是功夫茶60毫升盖碗泡几克岩茶吧？4.36克岩茶。我们平常用的白瓷盖碗，容量是标准的110毫升。泡岩茶时，投茶8克。（一般我们泡袋包装的岩茶，每泡也是包8克），这是专门算过的克重，盖碗泡茶正合适。所以60...

冲泡功夫茶用标准盖碗一般是7－8克，水要放满，第一泡洗茶，第二泡以后可以喝了。一般功夫茶可以冲7－8泡，前几泡出水要快，后几泡可以适当多泡一会。

功夫茶的简易泡法如下图所示：1、准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。2、将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。3、往盖碗里放置茶叶。4、添水进行第一泡。第一泡通常不喝，用来...