1.素鸡洗净，切成半厘米厚的片。2.锅里放适量的油。七成热时，放入素鸡片，正反煎至金黄色，然后关火，沥干油。3.在汤锅里放入适量的水和炒好的素鸡，放入桂皮、茴香、香叶、茶叶(茶叶用纱布包好再放入锅中)。4.煮沸...

1、材料：素鸡250克、葱1根、酱油15毫升、糖5克、油10毫升。2、准备材料，素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干。3、素鸡切成块。4、放油锅里炸至浮起来。5、捞出备出。6、锅里倒入少许油，翻炒素鸡，倒入...

素鸡的几种做法如下：第一步：首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。第二步：素鸡切成薄片，往锅里面加油，等到油色发亮发热就可以把素鸡片放进去炸-下，炸好以...

红烧素鸡的做法步骤：11素鸡切较厚点的片红烧素鸡的做法步骤：22放入油锅中煎至两面金黄捞出红烧素鸡的做法步骤：33锅中留适量底油，中小火将葱段（从头部分）、姜条、八角煸炒爆香红烧素鸡的做法步骤：4...

一、红烧素鸡怎么做好吃做法1、买来新鲜素鸡6元左右的量，撕掉外面的一层包装纸;2、然后在清水中漂洗几遍，滤干水分，切成0.2厘米左右厚度的非封闭状圆块备用。3、冷锅热油至40度左右，整齐地把半圆块状素鸡一一排在...

素红烧具体方法是：1、切片，不要太薄，1厘米左右，如果太薄了，过会儿卤吸不进去不好吃；2、锅中放油，小火煎炸，注意了，时间不要长，两面微黄即可，太老了也是吸不进卤的；3、加冷水（水量是基本上平了素鸡）...

1.洗干净素鸡，切成1厘米厚的片。2.用纸巾吸干表面水分。3.烧干水渍的锅中倒入油，将油烧热至底部开始有密集的泡泡。4.将素鸡片均匀放入锅中，转中火开炸。5.此时准备一个大碗，加入小苏打。倒入清水，化开小苏打。6...

如题，我想知道:素鸡怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

[红烧素鸡]准备食材：素鸡1根、蚝油适量、豆瓣酱1大勺、白糖适量、葱姜蒜适量、淀粉适量、盐适量具体做法步骤如下：第一步：将素鸡简单清洗一下表面，然后切成片，注意不要切太薄，大约控制在半厘米左右就可以了。第二步...

如题，我想知道:素鸡怎么烧?烧之前要不要用油炸一下?我烧的全部散了?