1.小鲍鱼洗干净切花面，待用2.大蒜切末，新鲜辣椒切好，喜欢葱的也可以加点葱3.油锅热后，将蒜末及辣椒爆香，用勺子淋在小鲍鱼上，粉丝可垫在盆底或小鲍鱼下面4.淋上蒸鱼酱油后，水开上锅蒸10分钟5....

1、选用已去壳/去肚/去齿的活冻深海珍品鲍鱼，充分解冻退冰。2、加入1勺的盐，用手轻抓拿至鲍鱼表面有胶质状，再用清水冲洗备用。3、冲洗干净的鲍鱼表面切花刀。4、青蒜切寸段待用。5、热锅少油将青蒜白放入稍微翻...

具体做法如下：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极...

做法：1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，（想吃嫩的8分钟，老的10分钟）2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，...

鲜鲍鱼600g/鸡肉250g/五花肉250g/香葱姜/冰糖25g/绍酒30g/酱油30g/精盐味精/胡椒粉/猪油75g/香油/湿淀粉10g1.将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀；五花肉、鸡肉各切成3条...

1.取出鲍鱼肉:我们要先处理它的内脏，只有中间的肉质才可以食用。我们用勺子的尾部从鲍鱼嘴的一端深入，沿着狭窄的勺子表面将鲍鱼的硬壳粘住，这样我们就可以很容易地取出鲍鱼的肉。2.清洗鲍鱼:取下鲍鱼肉，撕下一团红色的...

在这里，为大家介绍两种比较简单的鲍鱼做法。鲍鱼的家常做法清蒸鲍鱼备新鲜鲍鱼200克，油、小葱、姜、盐、蒜、胡椒粉等调味品适量。将鲍鱼壳与肉分开，去掉内脏（有些时段的鲍鱼内脏有毒），洗净后装盘。将小葱切碎，...

鲍鱼做法一，清蒸鲍鱼材料鲍鱼，姜，葱，酱油做法1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸分钟关火.取掉...

蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法:1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;3、蒜蓉用热油烫一...

虽然自己吃不起鲍鱼，但这些年蹭吃蹭喝下来，鲍鱼也吃了不少，呵呵，谁叫我广东朋友多呢。鲍鱼吃多了，各种各样的做法也都吃遍了，今天收集了7个鲍鱼最经典的家常做法，分享给大家，做法简单，一看就会，不会做鲍鱼的...