可以将豌豆凉粉取出来蒸软，也可以取出来炒，放在炉子上加热一下，加热时持续慢慢搅拌，这样可以防止粘连，一般来说，做好的凉粉不建议放置太久。放置时间长容易使得冷粉的成分发生变异，破坏原有的组织结构。需要保存的冷粉中...

凉粉放凉就硬而且没韧性，一拌就碎，说明水放少了。主料：绿豆淀粉1小碗、纯净水6小碗、腰果50克、香菜适量、大蒜头5瓣。辅料：味极鲜酱油3勺、醋1勺、麻油1勺。1、干净锅内放入5小碗纯净水烧开。2、1小碗绿豆淀粉加入...

做凉粉淀粉、水的比例非常的重要，凉粉能不能凝固，会不会变硬，主要就是看淀粉和水比例对不对，水多了凉粉会软不成型，水少了凉粉就会硬，淀粉、水的比例一直都是1：5，搅淀粉糊淀粉、水的比例是1：1。三、可能淀粉...

.变稠.变色..铲着阻力大（大概3分钟左右）就可以关火了..铲在模具里定型.抚平..晾凉脱模（一定要凉透）切件.调味即可..最佳口感即拌即吃..小贴士豌豆粉及豌豆淀粉是有区别的..豌豆淀粉制作凉粉也是这比例即可...

2、凉粉放冰箱可以放3-5天，最好是现做现吃。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。

凉粉放入冰箱冷藏室保存时,一般可以保存3～5天左右。若是将凉粉置于常温下保存,通常只能保存一天,之后凉粉就会出现变质的现象。凉粉放冰箱变硬怎么办凉粉放入冰箱内变硬,这个时候可以拿出来蒸软,还可以拿出来炒制,放在灶上,...

3、豌豆凉粉豌豆凉粉，口感很是丝滑，原材料是豌豆。做法也相对简单，将晒干的豌豆用机器打成豆瓣，再用簸箕将豆壳筛掉，放在水里泡胀，然后磨成豌豆浆，沉淀一定时间后，用开水搅拌，最后放入容器中冷却、凝固。

凉粉放冰箱可以放置3-5天。一般来说，做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃。在冷冻的条件下，豌豆粉的成分会发生变异，破坏了原有的组织结构。并且，需要保存的凉粉一定是不含任何杂质的，也就是说，在吃的时候...

牙牙随后君家兄弟和三老他们想着高空飞去睹睹

凉粉放冰箱可以放置3-5天。一般来说，做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃。在冷冻的条件下，豌豆粉的成分会发生变异，破坏了原有的组织结构。并且，需要保存的凉粉一定是不含任何杂质的，也就是说，在吃的时候...