和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

油适量素炒腐竹的做法备好食材胡萝卜蒜切片黑木耳提前泡发，洗净备用葱切段，腐竹提前4---6小时冷水泡软，图中是提前泡好了的，切成段备用热锅中放油，油热放入蒜片炒香放入胡萝卜煸炒然后放入木耳煸...

而腐竹一般可以跟蘑菇或者是木耳一起搭配炒着吃味道非常好。腐竹配什么菜炒好吃1、腐竹跟鲜蘑炒好吃鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。干腐竹放入盆内用...

虎皮蛋烧腐竹主料：鹌鹑蛋(10个)腐竹(两根)辅料：胡萝卜(半根)辣椒(1个)三文治火腿(半个)蒜瓣(五六瓣)制作方法：1、准备的食材。腐竹用水泡发，辣椒和胡萝卜切成菱形片。2、将鹌鹑蛋煮熟去皮，放油锅...

素烧腐竹的做法步骤1.干腐竹泡发，泡至均匀柔软，沥水，切成长条备用。2.半根黄瓜切成薄片备用。3.切葱少许、姜丝少许、3-5瓣蒜切成蒜末。4.锅中放油，油热到70-80度时放入花椒、葱和姜丝炝锅。5.放入...

【青椒炒腐竹】打开腾讯新闻，查看更多图片>1、准备好所需的食材。辣椒，腐竹，生抽，盐等等。2、首先将辣椒用清水清洗干净。去掉两端，然后切成小块儿，如果说不喜欢里面的那些籽可以给它掏空。腐竹建议最好...

【烧腐竹】1.我们先准备一下食材，腐竹用比较低的温水泡发，如果时间充足，用凉水泡上几个小时，这样的泡出来效果最好，千万不要用热水，热水泡腐竹，很容易把腐竹外表泡烂，里面还是硬芯，软硬不一，口感极差。2.青圆...

做法:1.干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做,凉水开水都行。2.葱姜蒜切末3.锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味4.放腐竹翻炒两下,生抽十三香鸡精糖,少量的花椒粉放入,小火咕嘟。汤汁收得差不多了撒上...

1、西兰花焯半分钟，备用，豆腐焯一会，加盐卤一下。2、葱姜蒜爆锅，加入辣椒酱，豆豉酱，香菇，翻炒一会。3、加水、鹌鹑蛋，烧开。4、加豆腐、腐竹，烧开。5、最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡，出锅。6、西兰花随意...

焯水的目的是为了炒的时候很快就熟，免得菜叶子黄了。请点击输入图片描述放油，八成热后，倒入青菜翻炒请点击输入图片描述然后加入腐竹，翻炒请点击输入图片描述锅里加一点点水，盖上盖子，闷几秒钟，然后加盐，翻...