凉水，热水都是可以的。通常是用温水来泡发为好，如想快的话，热水泡发，不要太烫并尽量热的水，泡十分钟左右即可。

干豆皮用凉水温水泡都是可以的。选择用温水泡的口感会好一点，温水泡注意时间在几分钟就可以了，凉水可能需要多泡一会，在一定程度上，温水泡的味道会比凉水泡的好。泡干豆腐皮的方法和注意事项：先把干豆腐皮切好，把食用...

7.用热水浸泡两分钟。8.两分钟之后，把热水倒掉。9.用凉水把泡好的豆皮清洗两、三遍，把凉水倒掉，即可。

用水浸泡就好。清洗方法：首先，将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里用冷水浸泡，不要再用热水。豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、...

建议用温水泡，温水泡约40分钟。之前先冲洗一下。冲洗的时候不能太力。将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，将温水倒进装有干豆腐皮的盆里，温水里刚好没过于豆皮即可。倒入温水后用筷子将干豆皮搅拌均匀，使之均受热。...

冷水。根据查询逸致生活得知，干豆皮用冷水泡，因为如果用热水浸泡，干豆腐皮很容易腐烂，味道更差。豆腐皮是豆制品，在制作工艺上面和豆腐干的制造有着异曲同工之妙，而豆腐皮作为一种可以吸味的食材，在一些料理当中是很...

方法/步骤1取所需要的份量，把要用到的2张干豆腐皮准备好。2.记得先把豆腐皮放入盆中，弄平。3.加入冷水泡，当然有温水更好，一般50度左右就可以。4.记得时间用水泡20分钟。5.把泡软了的豆腐皮，轻轻捞出来。6.最后...

1、首选选用品质较好的干豆皮，色泽比较透亮的。如下图：2、选用一个足够装下需要泡发干豆皮的容器，一般选用干净的不锈钢盆或陶瓷碗都可以，因为要使用热水，不要使用塑料制品。3、用热水壶烧开100℃的热水后，全部倒入...

干豆腐皮需要用热水泡。首先应该将干豆皮在水龙头下面冲洗一遍，之后放在盆里面浇上滚烫的热水进行浸泡。浸泡豆腐皮的时间是不可以太长的，否则豆腐皮就会被泡成糊状，在水烧开之后，将热水倒进盆里面，热水刚好没过豆腐皮...

干豆皮的泡发方法与时间如下：1、首选选用品质较好的干豆皮，色泽比较透亮的。如下图：2、选用一个足够装下需要泡发干豆皮的容器，一般选用干净的不锈钢盆或陶瓷碗都可以，因为要使用热水，不要使用塑料制品。3、用热水壶烧...