1、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。2、把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。3、首先将洗净的长条茄放在案板上，找个竹筷来，将竹筷放...

1、取一清洗干净的青萝卜，放在案板上，掐头去尾，去掉多余的萝须。萝卜上下各横放一根筷子。2、用菜刀垂直筷子的方向在整面胡萝卜上切下间隔相同的平行刀痕。避免把它切断。3、正面切好之后呢，把它反过来。4、然后斜向...

用刀尖从萝卜的头部开始按住不动左手旋动萝卜注意不能切断萝卜的中心从下往上旋动

巧用竹筷切萝卜。根据查询聚餐网显示。用两根竹筷把胡萝卜夹紧，直刀斜切完后，将胡萝卜线挂在绳子上，在通风处晾晒干即可。腌制好的胡萝卜线脆爽微甜，白萝卜线脆爽微辣，一般都凉拌后才食用。用竹筷夹紧避免断开，切好...

做法一timg(10).jpg把萝卜洗干净，然后切成大小薄厚差不多的萝卜块，或者是调用适量的盐把它腌制上半天，或者是一天直接摊在太阳下晒干就可以了。做法二把萝卜洗干净之后，自然晾干，用刀把萝卜像切西瓜一样切成长条状，用...

若是细长的胡萝卜，就用两筷子平行夹住萝卜，在用刀斜向一点一点的切，再将背面部分也这样切了。若是白萝卜，就切成厚些的片，然后像手指与手掌模样切出来就成了

1.开水龙头把白萝卜洗干净泥沙。2.用削皮刀把白萝卜皮去掉，并去掉头部以及尾部。3.把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形，注意要切的皮要切薄一点。4.将洗净的长条茄放在案板上，找个竹筷来，将竹筷...

这种螺旋不是用工具切出来的，是一种切菜的刀法，很简单的，就是蓑衣黄瓜的切法。切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，黄瓜尽量买直一些的。先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断...

要在挂绳上晒萝卜干，大家要先把萝卜洗净去头尾，然后用刀削掉萝卜身上的小须，用刀把萝卜切成1厘米左右的厚片，要注意一定要切厚一点，否则会挂不住，再用刀在萝卜片上切几刀。注意不要完全切断，这样就可以挂在挂绳上...

2、然后再把段切薄片，片摞在一起就可以开始切丝了。方法二：就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦（擦出的丝比较细），最好也先切段。但是使用工具，胡萝卜的汁水难免流出过多，吃起来软软的，营养也流失了不少...