3、口感滋味不同。原料不同，加工工艺也有所差异，最终带来了口感滋味的不同。铁观音属于兰花香比较高扬的茶品，汤色鲜活，茶性较烈；而武夷岩茶则是香气相对内敛、汤感浓厚，茶性较醇。最后，武夷岩茶和铁观音这两种茶...

人常喝什么茶对身体好1一、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。二、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、...

红茶是全发酵茶，岩茶是半发酵茶，铁观音是轻微发酵茶，不同的茶不同发酵，其韵味不同，功效不同！

现下大部分的铁观音为轻发酵，程度约10%-20%左右，远不及岩茶的30%-60%。而在揉捻方面，铁观音是采用包揉法，将茶叶揉成团球状，而岩茶是采用推揉法，将茶叶揉成条索状。传统铁观音与岩茶在焙火上，其实也并无过大的...

而农残、重金属等指标最高的，就是著名的龙井、铁观音……关于农残比较放心的茶，只剩下：1、中高档的茶，2、普洱茶里面大树茶原料的生茶（你喝的是熟茶，不能代表传统普洱茶）。问题在于，这两种茶，真货、好货都不...

3、滋味不同：武夷岩茶滋味浓醇厚重、果香明显、叶底肥嫩、绿叶红边。铁观音滋味鲜爽淡雅、有奶油香、叶底黄嫩、红边鲜艳。4、发酵程度不同：武夷岩茶的发酵程度高于铁观音，基本上要发酵到三分红七分绿的程度。铁观音发酵...

2抗癌症饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音,铁观音茶多酚及铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。3抗动脉硬化铁观音中的茶多酚类化合...

2、炒青：两者茶叶都需要在高温下进行炒青。但在焖与透上都有所不同。岩茶在透的时间过程中要比铁观音茶叶来的长一些。3、揉捻：两者揉捻都要注意快及热两大要点。岩茶揉捻时候要长揉，而铁观音要短揉。4、外观：两款...

武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是茶叶的采摘和制作工艺，二者相比较其实差别挺大。那么武夷岩茶要求采摘大开面到中开面的茶叶；而铁观音要求采摘小开面到中开面的茶叶。3、制作过程武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是制作...

武夷岩茶：武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。3、形态铁观音：主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松...