1、杨梅里面有小虫子，拿盐水泡15-20分钟，会有很多白色小虫子出来。2、洗干净，沥干。3、准备好冰糖，白酒，密封罐。4、杨梅倒入容器，切忌不要装太满，要给杨梅发酵留出空间。倒入冰糖，喜欢甜一点的多倒点，当然冰糖也...

首先将新鲜的杨梅用水清洗干净，然后控制好温度，将酒曲加入杨梅中进行发酵。发酵的时间需要根据气温和酒曲的适应性而定，一般需要4~5天左右。制作完成后，将其过滤，去除固体杂质，最后放入瓶子中储存即可。第三段：杨梅加酒...

杨梅，属果酒类，果酒不需用酒曲，10斤梅子捏烂，加糖半斤~一斤，5克酒用活性干酵母！搅拌均匀！入缸发酵，品温控制在25~30度为宜！前十天每天排气，15~20天时过滤杨梅酒，然后沉淀几天就可以了！

【方法】将杨梅洗净，加入白糖，捣碎放入瓷缸中，盖好(不封口，留一点空间)，自然发酵成酒，约7-10天。然后用纱布绞汁，即制成12度左右的杨梅露酒。然后倒入锅中煮开。凉了就装瓶，密封保存。时间越长越好。[5]公式2...

1、将容器清洗后，用50度以上的白酒消毒，晾干备用。2、准备500g杨梅（无需清洗），如果已经泡到盐水中去了，需要晾干杨梅。3、把杨梅装到无水无油的容器中，倒上500ml52度白酒。根据个人口味，可加入适量冰糖。4、密封，...

做法：1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒...

发酵制酒法如下：把杨梅汁倒入铜锅沙浴瓷缸中加热至70—75℃，约15分钟，会有杂质凝固析出。冷却后倒出澄清液，置于已消毒无菌的缸中发酵，每百斤果汁加酒曲2至3斤，拌匀后盖好缸盖，在25—28℃室温内放三到四天，洒度...

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖（或者白糖），放入瓶中，最后再倒入所有的酒...

杨梅酒酿酒方法最简单了：一、准备一个大大的罐子，各种材料都可以。然后把已经洗净沥干水的熟杨梅，以一层杨梅一层白糖的方式放到罐子里，直到杨梅装满了罐子，然后再把烧酒倒入。要酿20天到一个月的时间。杨梅最多只能在...

把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了,加入冰糖,泡好后可以储存很长时间,时间长了杨梅酒有点甜甜的,杨梅反而没什么味道。要准备的材料:杨梅、烧酒(白酒)和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究,我们应该尽量选取个头大,颜色暗红色的杨梅,最...