1.准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。请点击输入图片描述2.加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。请点击输入图片描述3.当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡生成，面糊就发酵好了。...

步骤1、鸡蛋、玉米面、酵母放入干净容器。步骤2、加入250ml牛奶及适量水到面糊成一般酸奶浓稠度。步骤3、温暖处发酵40mins，我选择用了蒸烤箱发酵功能（强烈推荐）。步骤4、发酵过程中切红枣丁，根据口味喜好决定量多少...

蒸玉米面发糕需要8个步骤。1、玉米粉和面粉按照一比一的比例搭配好导入容器中，加入适量的白糖。2、用温水融化适量的酵母粉搅拌均匀后导入面粉中快速搅拌。3、搅拌成稍微浓稠的糊状后，盖上盖子让其充分发酵。4、大枣和枸杞...

做法一：1、准备1斤玉米面，这里用的是细的，粗的玉米面儿，只会让口感有些发散态势效果看起来还是一样所以如果追求口感的话，可以选择系，如果不追求口感用粗的，实际上也是可以的，只是吃的时候口感会有明显颗粒状感觉，...

一、制作步骤1、准备原料：玉米面粉250克、小麦面粉250克、温水500克、白糖50克、酵母5克、鸡蛋2个、干果时仁适量2、将以上全部原料混合一起，并充分搅拌均匀，然后放在温暖的地方进行饧发，饧发至体积两倍大，内部呈现很多...

如题，我想知道:怎么蒸出松软的玉米面发糕

步骤1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；3.面粉中加入细砂糖；4.将玉米粉溶液倒入面粉中；5.将面粉揉成团，微微收圆；6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团...

做法1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，...

1、玉米面150克、面粉300克、清水适量、酵母3克。2、将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。3、将3克酵母放入半...

1、食材：小米500克，干酵母5克，白糖60克，玉米面90克，中筋小麦粉120克，牛奶200克，食用油5克，红枣10克，枸杞5克。2、小米淘洗干净后，用水浸泡5小时以上。3、泡发好后沥干水分，放至料理机里面，加入纯牛奶打成...