使用泡打粉发面时，一斤面粉，添加十克左右泡打粉即可，发酵面团的所处环境不同，也可以根据实际情况酌情调整泡打粉的使用量。发酵后的面团，可以用于制作蛋糕、包子、蒸饺、馒头、面包等美食。

就是在面弄好的时候就直接把这个泡打粉放进去在和面就可以了，这样才能够发的更好。

2泡打粉在什么时候放最好泡打粉属于快速的发酵剂，一遇到水就容易产生大量的气体，所以使用泡打粉时需要在和面粉前就将泡打粉放进去，混合均匀后，再加水，这样才能是面粉产生蓬松的效果，如果先遇水的话，泡打粉就会...

1、纯牛奶一袋，鸡蛋两个，加入泡打粉，放在一起。（面活和的软一些）2、全部倒入面粉中和成面团。3、面和好后，面板刷一点油再揉成光滑的面团，放冰箱冷藏一晚。4、第二天早上提前半小时拿出来回温一下。5、冰箱取出后...

1、将面粉中加泡打粉、白糖，搅拌均匀。2、搅拌好的面粉加入温水在搅拌成面穗。3、再将面穗揉成光滑面团。4、放温暖处发酵，至2--2.5倍大。5、将发酵的面团揉匀排出气体。6、揪成大小均匀的剂子、7、将揪好的剂子...

一开始和面时，面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点[3]。

不可以，泡打粉只可以和面粉拌匀后再加水和面，如果是酵母的话可以先用温水泡开后再加入面粉中和面。

1、应先放酵母，因为泡打粉和酵母同时加入的话，泡打粉会抑制酵母的生长，且一斤面粉里最好不要放超过二十五克的泡打粉。加入酵母时也要注意，酵母需要先在水中化开才能使用。2、酵母和泡打粉是我们在发面的时候经常会用到的...

这时，可以适当调整泡打粉与面粉的重量比例到3:97到4:96，而泡打粉最好就选择香甜型的，以防止面点出现苦碱味。泡打粉和面粉等粉料的干粉先混合均匀，再加水和面。和好面后，如果是快速或是双效泡打粉，即可进入蒸烤煎炸工作...

2、然后把面粉倒适量入盆中。3、之后往其中加入适量的泡打粉、酵母粉，充分搅拌混合均匀。4、随后按一定比例将水倒入混合好的面粉中。5、最后边倒边搅拌，和成面团即可。四、光用泡打粉能发面吗最好配合酵母一起使用。泡打...