土鸡500克辅料料酒适量生姜适量香葱适量盐焗粉适量步骤1将鸡块冲洗干净，然后撒上盐焗鸡粉步骤2用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷藏五个小时以上步骤3然后取出翻个面继续放进冰箱步骤4需要蒸之前，取出鸡块冲...

放入蒸锅，大火上气后转小火并计时，蒸20分钟为7分熟，35~40分钟为全熟。切记不可放姜、蒜、酒，那样会破坏肌肉原本的味道，失去吃鸡的意义。1.将七分熟的整鸡挂起，用电风扇近距离大风直吹24小时风干。再将风干后的鸡...

8.把挤干水分的黄花菜、木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中。9.搅拌均匀后放进烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右即可出锅。

清蒸土鸡的做法Step1：将鸡宰块，放入淘米水中浸泡15分钟，再过一遍清水，控干水份;Step2：用适量的姜丝、料酒、盐、生抽和10粒花椒将鸡块腌制10分钟，另将枸杞洗净备用;Step3：将腌制好的鸡放入电蒸锅，定时30分钟，时间...

蒸土鸡的做法1.用点盐在鸡身上涂抹均匀，腌十分钟入味～2.切点姜丝3.把切好的姜丝撒在鸡身上，塞一些进鸡肚子里面可以去腥味的～4.放入锅里蒸两个小时这样～5.鸡蒸好啦～可以手撕鸡吃啦6.鸡肉可以配上自己调的...

做法一备料：把鸡里外洗干净。里外抹盐，精置20分钟。外面大约用三，四小勺盐抹匀，肚子里随便撒一小勺盐晃晃就行了。注：这个水蒸鸡是不再放其它任何调料了，里外面抹的盐就是它的味道，喜欢吃咸的朋友可以多抹...

1、准备一下食材，宰杀好的公鸡一只，放入装有清水的盆中，清洗干净后捞出，剁成大块备用，剁的时候，要把鸡屁股和鸡脚趾去除。2、把剁好的鸡块放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、料酒5克去腥、味极鲜20克，抓拌均匀，...

如题，我想知道:蒸鸡的做法

土鸡1只热水一锅适量盐适量清蒸土鸡的做法洗干净的土鸡一只重量2-3斤左右把干净的土鸡用蒸笼隔开，放入烧开水的锅里蒸，大火蒸15分钟，关火焖5-8分钟出锅趁热把盐均匀涂满鸡的全身，待盐全渗入鸡...

1、材料：黄皮土鸡去骨鸡腿1支,葱1又1/2根,姜1小块,盐适量,米酒1/10杯,香油适量。2、1根葱切段、1/2根葱切丝、姜切片备用。将去骨鸡腿加入葱段、姜片，以盐、米酒调味。3、放入电锅中，外锅放一杯水，待蒸熟后...