黄茶：是指微发酵的茶（发酵度为10~20m），具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中，经过闷堆渥黄，使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。产地有湖南、四川、安徽、湖北、...

4、黄茶：属轻发酵茶类，鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥，湖南岳阳为中国黄茶之乡。5、黑茶：属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。6、白茶：采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工...

10、黄茶属于微发酵茶，制作工艺近似绿茶，比绿茶多一道闷黄工艺，茶叶、茶汤均为黄色。口感香醇甘爽。11、青茶属于半发酵茶，有红茶的鲜醇和绿茶的清爽，香气胸清新花香到熟果香都有。12、黑茶属于后发酵茶，因制成的而...

黄茶：黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，...

茶的分类有：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。1、绿茶（发酵度：0%）：绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方。据统计，绿茶的品种至少有三千多种。绿茶作为未...

黄茶是基本茶类之一,属轻发酵茶。主产于浙江、四川、安徽、湖南、广东、湖北等省。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为:黄大茶、黄小茶和黄芽茶。霍山黄芽、平阳黄汤、君山银针。黄茶|基本类型1.黄大茶黄大茶:是以一芽二三...

1、黄茶属于微发酵茶，发酵度为10-20%左右。黄茶是六大茶类之一，工艺包括杀青、揉捻、闷黄、干燥，其制作工艺和绿茶差不多，但和绿茶也有区别，它多了一道独特的“闷黄”工艺，闷黄可以使黄茶具备黄汤黄叶的...

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等...

可以分为六大类：1.绿茶（如，龙井，碧螺春）2.青茶（又称乌龙茶如铁观音，大红袍，冻顶乌龙）3.白茶（白牡丹，安吉白茶）4.黄茶（君山银针）5.红茶（金骏眉，祁门红茶，坦阳功夫）6.黑茶（普洱茶）茶的分类：按...

黄茶是中国特有茶类之一，自唐代蒙顶黄芽被列为贡品以来，历代均有生产。①原料：带有茸毛的芽头、芽或芽叶制成。②外观颜色：具有叶黄、汤黄、叶底黄三黄色之称。③主要加工工艺：鲜叶→杀青→揉捻→焖黄→干燥。④香气...