1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；2.葱去皮洗净，切成末，备用；3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝；4.蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分；5.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝...

加入蒜苔。步骤12加盐炒熟。步骤13加入肉丝，翻炒均匀即可。步骤14装盘。

【蒜苔炒肉片】1.首先我们准备一下食材，蒜苔一把，先切掉根，再把头逐个摘掉，清洗干净以后，切成3厘米长的小段备用，红椒一片，切成丝和蒜苔放在一起用来配色。2.猪肉一块，切成均匀薄片，放入清水中，洗净后捞出，挤干...

加盐炒熟步骤13加入肉丝，翻炒均匀即可步骤14装盘烹饪技巧瘦肉加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下再炒，会更入味和滑嫩蒜苔炒断生即可，喜欢吃辣的加点辣椒酱或青椒更下饭...

猪肉炒蒜苔的做法锅内加水烧开，在烧水的时候准备其他食材。肉切片，姜切片，蒜苔切段。请点击输入图片描述将蒜苔倒入沸水中焯两分钟。这有两个作用，一是断生，二是去掉蒜苔里辣味。请点击输入图片描述将蒜苔捞出来备用...

1、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。2、里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。3、腌制好的肉丝中少量多次...

1.准备新鲜的蒜苔400克，先去掉蒜苔的头部，放入盆中，用流水清洗干净。2.把比较硬的根部切断，再切成2厘米长的段，放入盆中备用。3.猪里脊肉一小块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入碗中。4.接下来把肉丝腌制一下...

制作方法1、肉切丝，蒜苔切段。2、用水调好淀粉，肉丝裹芡。3、锅入油，八成热，放葱末熘锅，又入肉丝，炒至熟，起锅备用。入炒蒜苔片刻，入肉丝炒匀，加辣椒面，酱油，紧接着放入精盐(可使蒜苔保持清脆)。放入...

1、准备好食材。2、蒜苔切成二寸段，肉块切成肉丝放入碗调味中，放入盐、白糖、浓缩鸡汁、胡椒粉和淀粉抓匀腌制5分钟。3、大火烧锅至6分热，下花生油润锅，下蒜苔段翻炒至7分熟，如果锅温过高，可溅入适量的开水，...

步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。...