南昌米粉是直接放入开水中滚煮的。先烧开一锅水，将米粉放入，现在超市卖的一般都是一公斤装的米粉，你可以根据自己的食量来煮，一般三口之家煮一斤差不多了。

主料：江西米粉270克；水800克。辅料：青菜200克；腊肠1根；鸡蛋3个。1.水烧开放入干米粉。2.大火煮8分钟。3.广式腊肠切片。4.米粉煮好后盖上盖子焖15分钟。5.焖好的米粉用冷水冲凉。6.煎个荷包蛋。7.锅里加入...

江西米粉是先泡后煮。江西米粉因为买回来直接是米粉干状，所以需要放在冷水里泡4-6个小时，泡至松软后再放入开水中煮制3-5分钟即可。煮制过程中，可依据个人口味喜好加入大蒜、姜、葱、小米椒、酱油、盐等进行调味。江西米...

步骤如下：1，烧水。2，米粉。3，水烧开放入干米粉。4，大火煮8分钟。5，腊肠切片。6，米粉煮好后盖上盖子焖15分钟。7，焖好的米粉用冷水冲凉。8，煎个荷包蛋。9，锅里加入水和腊肠，油是刚刚煎蛋剩的。10，水开...

第一步（准备）1，浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）2，煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟3，冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用第二部：（加工食用）1，蛋炒粉...

江西米粉买的时候是直接干的，所以需要用冷水浸泡4-6个小时，然后在沸水中煮3-5分钟。烹饪过程中，可根据个人口味加入大蒜、生姜、洋葱、小米椒、酱油、盐调味。江西米粉主要由水和大米制成，通过风干的方式进行干燥。江西...

1、食材准备：江西米粉（粉干）、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽（可选）等，佐料有：油、生抽、鸡精等。2、把江西米粉先用水洗干净，锅上水，熟热，把米粉放入锅内煮软，反复用筷子翻滚，避免米粉粘锅，...

江西米粉的做法如下：食材清单：江西米粉半斤牛肉适量葱花适量小米辣适量青椒适量指宽的小葱和一颗蒜瓣生抽、陈醋、耗油、老抽、盐、糖等调味料具体步骤：1.将米粉提前用凉水浸泡，一般需要浸泡20多分钟。2.牛肉...

首先米粉不能煮得太熟,在开水锅里的时候,用筷子夹一下,如果能勉强夹断,那时候就要立刻关火,然后让米粉在锅里再焖上十分钟,倒出来用冷水冲,把米粉完全冲冷以后沥干水份,锅里放油烧热,放入各种(所有)调料,肉,菜炒香,...

如题，我想知道:江西煮粉的正宗做法,江西煮粉怎样做才好吃的做法步骤