1、主要食材：带皮五花肉，土豆，芋头，配料，胡萝卜，八角，五香，葱，姜，蒜。2、五花肉切块，放入姜丝，凉水泡着备用。土豆，大蒜，姜片切好备用。3、至少一小时之后，将肉放入凉水，煮开，过滤掉血水。4、肉盛出来备...

1、五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂2、放红糖同炒出香味3、加入葱姜蒜辣椒炒香4、加生抽，花雕酒煮出香味5、加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时6、...

3、加水或者高汤焖顿的时候，一定要加入热水，这样肉会比较软嫩。4、加水后焖肉和土豆的时候完全取决于土豆是否吸水，吸水的土豆熟的快，可以焖的时间短些，不吸水的土豆熟的慢，时间可以长一些。或者像我一样想把土豆做成...

红烧肉炖土豆，是一款很常见的家常菜，也是很多人喜欢下饭的一道菜。红烧肉肥而不腻，土豆细腻香甜，好吃不腻口。烧好这道菜，除了土豆要选择比较糯的品种外，选择的猪肉也很重要。红烧肉一般都会用到带皮的五花肉，挑选...

10、加入开水，没过肉。11、烧开后加入葱姜八角桂皮。转小火焖至30分钟。12、加入盐和煎炸好的土豆，再炖焖30分钟。13、转中火，烧至汤汁浓缩即可。红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高，加入...

如题，我想知道:土豆红烧肉家常的做法

1、先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。2、土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。3、锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。这...

五花肉600g，土豆4个做法1.全家人都不太能吃肥肉，所以我选的五花肉瘦肉比较多。2.电火锅里加水，放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉，煮的过程中撇除血沫，5分钟后把肉捞出，晾凉切块。煮...

土豆红烧肉的做法菜系及功效：川菜家常菜谱私家菜工艺：炖土豆红烧肉的制作材料：主料：带皮五花肉（必须带皮的），土豆调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋做法：1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成...

8、最后倒入开水。9、盖上盖子，用中小火炖20分钟左右。10、最后放入切成小块的土豆，煮开后，小火焖10分钟至土豆软烂，加盐、鸡精调味即可盛盘。土豆红烧肉的家常做法二土豆红烧肉的材料五花肉，土豆，油，盐，鸡精，...