1、准备好食材。2、带鱼去除内脏和表面一层黑膜。3、切段用料酒腌制10分钟。4、葱切段，姜切丝，小米椒切丝备用。5、在鱼身上撒上大量葱和姜，上锅蒸8分钟。6、锅内热油，倒入蒸好的鱼中。7、加入酱油。8、点缀上红...

1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下；2、分割成均匀的几段；3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟；4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘；5、入锅隔水蒸制...

用料盐少许料酒少许黑胡椒粉少许生抽少许葱姜切丝清蒸带鱼的做法带鱼破膛去肚内杂物加少许盐料酒黑胡椒粉腌制20分钟到时间后再撒少许盐帮助入味蒸锅大火将水烧开后，鱼放入大火蒸10...

做法步骤[1]带鱼一条，里面黑色一定要清洗干净，外面银色冲洗时不要把银色擦掉哦！[2]生姜切丝；[3]带鱼切成一样的段装碗，后放盐；[4]放入姜丝；[5]用手抓均匀，用手掌压下，腌制15分钟；[6]...

清蒸带鱼的做法图解22.大葱、姜切片、红椒切丝、切葱花。清蒸带鱼的做法图解33.带鱼加姜片、大葱片、料酒、少许盐腌制十分钟。清蒸带鱼的做法图解44.一起腌制的姜片、大葱片全部夹出来不要，重新放上剩下的姜片、大葱片。清...

做清蒸带鱼需要的调料清蒸带鱼用料并不多,主料就是带鱼,辅料有葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露等,先把带鱼处理干净,切成大段后,用盐和料酒腌15分钟后,码在盘中,放上姜片和葱段,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可出锅。其实食...

清蒸带鱼的做法步骤77.把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。清蒸带鱼的做法步骤88.重新在鱼身上码上葱姜丝。清蒸带鱼的做法步骤99.炒锅放油烧热加入花椒炸香。清蒸带鱼的做法步骤1010.把热油泼在鱼上的葱姜上。清蒸带鱼的...

家常版清蒸带鱼需要先将鱼处理干净，然后腌制，再用香葱、姜丝、小米辣一起和带鱼放入锅中蒸；蒸熟后，倒入油和调料即可。具体做法如下：1、带鱼洗净、剪去鱼鳍、去除鱼头，用清水清洗干净，将带鱼切成段备用；2、将带鱼用...

步骤：1、带鱼剪去边鳍。2、再用剪刀用从中间剪开去除内脏和里面的黑膜，清洗干净后斩段。3、生姜切丝。4、葱白和葱叶分别切好。5、沥干水的带鱼放入盆里，加入姜丝和葱白段。6、加入料酒，白胡椒粉，盐抓匀腌制15分钟...

用料带鱼清蒸带鱼做法的做法首先选在市场卖的冰鲜的带鱼，在处理鱼的细节上有一点要注意千万鱼鳞不能刮，这鱼鳞上有油脂，这油脂是不饱和脂肪酸，有降低胆固醇，一定要去掉膛内壁的黑膜，以及脊梁骨附近的血污线，去掉鱼头...