1、食材：柴鸡半只，香菇（干香菇最好）几朵，大枣若干，枸杞若干，葱适量，姜适量，蒜适量，盐白胡椒粉适量，白胡椒粉适量，料酒适量。2、先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手...

1.鸡肉氽过水，控干水份。2.香菇切小片。3.热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒。4.加入香菇一起翻炒。5.再加点盐翻炒。6.加入清水没过鸡肉。7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里。8.盖上锅盖，高压锅上气后转小...

高压锅压鸡肉的方法：1、把鸡洗干净，控水，掏出鸡肚子里的所有内脏都不要了。尤其是鸡肺一点也不能吃的。2、在鸡身上先抹上一层蜂蜜，再抹上一层盐，再抹上一层蚝油，再抹上一层料酒，最后抹一层花生油。放在大碗...

\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\x0a2.将鸡捞出，水倒掉。\x0d\x0a3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让...

1、做法一：准备用料。鸡块山药、桂圆、枸杞、红枣、油、料酒、盐、香菇、葱、姜。取出鸡苦胆；冲洗三遍，去血水，烧开水，煮一下，撇掉漂浮油末；锅放油放入葱姜；导入鸡块，炒3分钟；剥开桂圆；鸡块取出，过凉水后...

步骤：1、将鸡清洗干净后，切成块。2、将鸡肉冷水下锅，焯水2分钟去除血水，捞出后再用清水冲洗几遍，之后沥干水分，放入高压锅内胆中。3、另起锅放水，水烧开后滴入几滴油和少许盐，把香菇放进去焯水后用冷水冲洗，再...

高压锅炖老母鸡汤的做法：1、老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花2、将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水(水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水)，再滴入几滴芝...

步骤如下：1、去新鲜的鸡宰杀好之后，洗干净后剁成一小块一小块备用。2、将鸡肉随冷水下锅，然后煮开后关火后捞出。3、用流动的清水冲洗，已经表面的浮沫，然后沥干水分备用。4、葱姜洗净后切成薄片后备用。5、然后把...

步骤：1、准备所需要的材料，椰子、老母鸡、姜。（椰子买时已经去皮，处理干净）2、椰子洗净，用筷子扎一下上面的小孔。3、再把椰子倒扣在碗上把椰子汁倒出。4、把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉。5、将...

外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁...