用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素在长时间高温加热中受到破坏。由于米中淀粉颗粒在水温60℃以上，才容易吸收水分膨胀、破裂，变成煳状后软化米粒。4、加一些醋或者柠檬汁。在蒸糙米前，加...

一般来说，糙米的水比白米多1.2到1.3倍。如果你想吃硬米，你需要少一点水，如果你想吃软米，你需要多一点水。根据你的喜好来调整。3.加点盐，煮得更香有些人不喜欢米饭的臭味，可以在煮米饭前加一点盐，不仅可以...

2、多放些水糙米比普通大米含有更多的膳食纤维，膳食纤维会吸水膨胀，因此，煮糙米饭的时候想要糙米饭煮得软一些可以在煮糙米饭的时候在里面加入比煮白米饭更多一些的水，这样糙米饭也更容易煮软一些。3、煮饭模式煮饭模式...

注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。3.也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

1、备好一份大米，糙米，藜麦，用量不用一定要几比几，平时可以这样子混搭起来吃。2、将三款食材混搭在一起。3、然后加入清水，要多次泡洗才可以。4、最后重新加水，比平时煮饭的水量大一点，因为糙米比较吸水。5、在蒸...

电饭煲糙米饭的正确煮法如下1.用冷水冲洗米饭。将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速冲洗约30秒。2.将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中，并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。如果需要，你可以将米饭浸泡...

1、准备好食材：糙米、大米、黑米。2、黑米、糙米放入水里泡两小时以上洗净，时间长了更好。3、大米用清水洗两遍，糙米、大米、黑米一起放入电饭锅里，加适量的水，盖上锅盖，按下煮饭按钮。4、米饭煮好按钮跳起，再焖...

煮软糙米的方法如下：1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。2、调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出1.2到1.3倍左右。3、水煮开。...

1、浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。2、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10...

煮糙米饭之前首先将糙米洗净，然后放在清水中浸泡3-4小时；泡好后，将糙米放进电饭煲中，加适量的水，糙米和水的比例为1:1.5；将电饭煲关好，按下煮饭键，直至糙米煮熟；熟了后不要将电饭煲打开，多焖10分钟左右。