山药无论是冷水还是热水下锅煮都可以。都可以，不过建议冷水煮好一点，比较入味。只需要记得在炖煮山药之前将它放入开水中焯一会水即可，这样做可以消除山药内部的一些异味，还能一定程度去除山药内部的黏液，让它的口感更爽脆，...

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干山药片怎么吃1、干山药片可以用来煮粥吃，再用干山药片煮粥的时候，需要准备适量的大米，把它淘洗干净以后放入砂锅中加入适量清水加热煮开，熬煮10分钟，再把准备好的干山药片和无骨脂以及山茱萸等中药材一起放入到粥...

4.水温也是重要因素之一。如果我们选择凉水下锅煮山药那么煮到很长时间都不容易将其煮熟。最好的方式是将热水倒入锅中，加入山药后再煮。这样可以加速煮熟的速度同时不会破坏山药的营养价值。总结来说，想要煮烂干山药，...

干山药片煮粥不必事先浸泡。只要你把粥煮沸，煮15分钟，山药就会变软。如果你把它浸泡在粥里，山药可能会煮得太糟，但会影响味道，所以干山药片不必事先浸透。此外，如果你想改善你的脾胃和补充血液，你可以把一些枣放在...

干山药可以煮粥吃的。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅...

2、准备适量冰糖放入锅中，加适量清水，再把浸泡好的干山药片和薏米以及百合，还有红枣等食材全部入锅，盖好锅盖以后加热烧开，用大火煮20分钟左右，再用小火煮半小时，煮好以后关火，等它降温以后取出装碗就能吃，这样做...

功能：调补脾胃、滋阴养液，对小儿积食不消、吃饭不香、面黄肌瘦有一定的疗效。原料：干山药片100克，大米100克，白糖适量。制作方法：将大米淘洗干净，与干山药片一起入锅后加适量水熬成粥，再加入适量白糖即可。问题三...

山药粥的做法如下：糯米和大米提前洗净浸泡2小时以上豆浆可以自己做，也可以直接豆浆粉冲泡或购买山药洗净削皮切成小块，上锅蒸蒸熟后用勺子压成泥锅中倒入糯米和大米倒入豆浆和清水中火煮开转小火后不停搅拌，待米变得绵软...

2、将干的山药片泡水，洗净后与鸡肉等一起煮汤，有补气、调脾胃的作用；3、干山药片洗净切片，与粳米同煮粥，做早、晚餐食用，山药中所含的淀粉酶，能分解蛋白质和碳水化合物，有滋补效果。4、将小米粥里加入山药片一起...