是铝的高压锅吧。被粽叶的酸性氧化了。下次用不锈钢煮东西吧。没有金属残留，硬度比铝的好。不易被氧化。只要不煮太酸的东西或烧糊，是不会变黑的。长期吃铝锅煮的东西，损害肝功能和记忆力。祝您健康！

1、一般在北方煮的粽子水是红色的，南方煮的粽子水是绿色，两地水质的不同是造成汤水色差的主要原因。2、有专家曾经做过实验，分别用自来水、矿泉水、纯净水、去离子水煮粽子，结果是去离子水颜色最绿，而且长期不变。3、...

用铁锅煮的树叶粽子如果变成黑色，可能是粽子发生了氧化反应，因为铁锅他本身就容易产生黑色的物质，这个时候如果高温的话树叶就会发生黑色也是正常的。

如果只是少量渗入，问题也不大，可以食用，但是要适量，不要过量食用。此外，高压锅变黑可能是因为粽子叶中的成分渗透到高压锅中，与碱发生反应所致。如果高压锅变黑并不严重，可以通过擦拭白醋的方式清洗干净，继续使用；如果...

1、漂白剂高压锅出现变黑的现象时，主要是因为粽叶的叶酸造成的，这种情况可以往锅内倒入一些稀薄的漂白剂，高压锅内壁浸泡漂白水一晚上后，就可以清洗干净。2、醋往高压锅内到了适量的水和醋没过发黑的部位后，盖上...

很简单阿，做粽子的时候在米里面放了老抽酱油，所以是黑色的，北方没有放则是白色的，一般素的粽子是白色的，即不放酱油，肉粽和干果类的一般都放酱油的。

煮粽子时上面漂一层黑灰色东西的原因有很多，以下是一些可能的解释：1.粽叶颜色问题：如果你使用的是新鲜的粽叶，那么在煮粽子的时候，粽叶中的色素可能会溶解到水中，形成黑灰色的东西。2.食材中的杂质：如果你使用的...

你好，因为高压锅里面得气压能做到比大气压高的所以面的水是不止100摄氏度的，局部温度太高了，使作为有机物的糯米碳化了，所以还是用电饭锅煮吧。满意的话给我分吧谢谢额

你那是黑糯米粽子，黑糯米粽子是以黑糯米、白糯米为主要食材制成的一道美食。

方法二：可以用食盐加热法，加入约10克食盐少量水，在高压锅内加热，待冷却就可以用小铲去除掉污垢。方法三：可以煮水果皮，香蕉皮、苹果皮、葡萄皮加水，煮上一段时间，便可以消除大部分黑。方法四：用稀薄的漂白剂浸泡...