1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克；3、上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟4、我们在砧板上铺上一...

如题，我想知道:油条应该怎么做

步骤1、在面包桶里加入油条粉和清水。步骤2、开启一个和面程序揉成光滑的面团。步骤3、揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。步骤4、静置好的面团放到案板上，擀成你需要的大小。步骤5、切条。步骤6、将两个剂子...

如题，我想知道:在家怎么炸油条呀

做法步骤如下：1、300克面粉加入3克酵母3克盐，磕入一个鸡蛋，倒入160克温牛奶和成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。2、面团醒好之后，不用和面，先整成长方形，再用擀面杖擀成一厘米厚的面片。3、再切成约两厘米宽...

…等等。需要注意的地方我们弄清楚，争取在制作的时候一次成功，也不至于浪费东西，您说是不是？炸油条的做法步骤step1准备食材。步骤step21个鸡蛋、270克牛奶、6克盐、30克食用油搅拌均匀。步骤step3面粉、奶粉...

制法：①将矾、盐、碱称准、砸碎，放入盆内，慢慢加水，使其全部溶解；加入面粉，用手搅拌均匀，边掐边堆，使劲搋揉至面光、盆光、手光；静置饧约30分钟后，再搋揉一次，如此反复三次，至面团皮光滑润，具有良好的...

制作步骤：1、白糖和盐化成水，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌（这里大概是用到250ml～300ml）边续水边画圈搅拌至面团状（要比平时蒸馒头的面团稀软）2、最后加入食用油约15ml，因为面团稀软粘手，可以用刮刀翻拌，使...

1、将所有液体材料搅拌均匀，将酵母投入其中化开，然后倒入面粉拌好2、将面揉光滑，掌握好一定要软，像耳垂那样。揉面需要些时间，开始会粘手，手上可以涂点油，然后边揉边摔打面团，等到面筋形成了就不粘手了，用保鲜...

其实，这种做法不是不对，而是有一定的健康隐患。炸油条也不是非用小苏打和泡打粉不可。两样都不用，只要细心操作，还是会炸出蓬松酥脆的油条来。小苏打即碳酸氢钠，它与面团里含有的酸性物质作用下，小苏打可以分解成...