做法:1.葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡萝卜切片,猪肝切薄片;2.胡萝卜开水焯过备用;3.切好的猪肝在开水中焯一下,变色后捞出,起油锅,油热后,爆香葱姜末;4.依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟,烹入料酒、生抽、糖、醋...

3.菠菜猪肝汤用料：菠菜；猪肝；生粉；盐；料酒；老抽；菠菜猪肝汤的做法：菠菜去掉红色根茎部份，洗净滤干水份，猪肝冲洗干净后用水浸泡1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺盐，一小勺料酒，几滴老抽拌匀备用...

1猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。2切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)3洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块。4猪肝用一茶匙盐,半茶匙糖,一汤匙...

做法一食材准备猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉制作步骤各式炒猪肝成品1、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料。2、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再...

嫩炒猪肝的做法：猪肝买来在水中泡半小时剪去白色筋，切成薄片(一定要薄一点)。将切好的猪肝放碗里，加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣用手捏一下，...

做法:猪肝清洗干净切成片，在水中泡十分钟后倒出沥干水分。加入少许玉米淀粉抓匀。绿线椒切成丁，红线椒切成丁，生姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。锅烧热倒入适量油，油温五成热时下入猪肝，用勺子搅开炸至七成熟时倒入...

做法：猪肝洗净，猪肝约切成四五块，然后放入有姜汁1汤匙的沸水内略煮，以除去腥味。菠菜洗净，切成适当长度待用。在汤煲内注入适量清水，煮沸后放入姜片及猪肝；待汤再煮沸后，加入菠菜同煮。汤再度滚起，便可加盐调味，饮...

做法1、首先我们就要将准备好的.番茄清洗干净，然后再将其切成小块，再将猪肝泡去血水切片，备用。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。3、另起锅热油煸炒番茄片刻。4、然后我们就要将猪肝加入其中并翻炒均匀，接...

猪肝做法大全家常：材料：熟猪肝、葱丝、红椒圈、芹菜段、洋葱、辣椒油、料酒、干淀粉，椒麻味汁（冷鲜汤、酱油调匀、加入盐、味精调成咸鲜味，加入剁细的花椒和葱叶，最后加入香油调匀）。起锅烧油，下入红椒圈爆香，...

5、菊花猪肝汤材料：猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效...